Varškės troškinys su imbieru ir citrina - skanūs ir sotūs pusryčiai. Sužinokite, kaip jį virti, skaitydami žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka ir žiūrėdami vaizdo įrašo receptą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Varškės troškiniai yra dažni svečiai ant mūsų stalų daugelyje šeimų. Nes tai ne tik skanu, bet ir maistinga bei sveika. Visiškai, tiek suaugusieji, tiek vaikai, su malonumu mėgaujasi. Ir net tie, kurie nemėgsta savarankiškai naudoti varškės. Dėl to, kad varškė puikiai dera su daugeliu produktų (uogomis, džiovintais vaisiais, grūdais), troškintuvą galima nuolat keisti įvairiais skoniais. Kitas neabejotinas pliusas yra tai, kad jį galima iš anksto paruošti vakare ir patiekti ryte. Produktas nesugadins ir bus toks pat skanus.
Šiame straipsnyje aš jums pasakysiu skanų sultingo varškės troškinio su imbieru ir citrina receptą. Norėdami tai padaryti teisingai, turite apsvarstyti keletą punktų. Pirmiausia paimkite šviežią varškę. Geriau rūgštus, bet ne švelnus, kad skonis būtų išraiškingesnis. Antra, jei stebite savo svorį, naudokite neriebų varškę. Nors patys skaniausi produktai gaminami iš vidutinio riebumo varškės. Į neraugintą varškę įpilkite grietinės. Trečia, rišiklis yra kiaušiniai. Be to, jie taip pat suteikia gaminiui oro, jei jie yra iš anksto suplakti maišytuvu. Ketvirtasis postulatas yra ne miltų, o manų kruopų pridėjimas. Puode geriau išlaikys savo formą ir sultingumą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 197 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Imbiero milteliai - 1 šaukštelis
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
- Manų kruopos - 100 g
- Citrina - 0,5 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Moliūgų tyrė - 100 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite varškės troškintuvą su imbieru ir citrina, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite manų kruopas į indą tešlai minkyti, įberkite druskos, cukraus ir imbiero miltelių. Vietoj sausų imbiero miltelių galite naudoti tarkuotą šviežią šaknį (1,5-2 cm).
2. Įpilkite varškės. Jei norite, kad kepiniai būtų lygūs ir lygūs, galite pertrinti per smulkų sietelį. Jei jums patinka pajusti gaminyje esančius varškės gabalėlius, tiesiog prisiminkite varškę šakute.
3. Iš pusės citrinos išspauskite sultis ir sutarkuokite žievelę.
4. Įpilkite moliūgų tyrės. Norėdami tai padaryti, nulupkite moliūgą, supjaustykite ir virkite, kol suminkštės 15 minučių. Nusausinkite vandenį ir minkštimą sutrinkite stūmikliu arba susmulkinkite maišytuvu.
5. Tešlą išmaišykite ir palikite pusvalandžiui pastovėti, kad išbrinktų manų kruopos. Priešingu atveju galutiniame produkte jis susmulkins dantis. Vietoj sausų javų galite naudoti piene virtą manų kruopą, kuri lieka nuo pusryčių. Tada prieš kepdami leiskite troškintuvui pastovėti 10 minučių, tada į tešlą įpilkite kiaušinių trynių ir vėl sumaišykite.
6. Baltymus nusausinkite į švarų ir sausą indą ir plakite mikseriu, kol susidarys balta, oro masė. Būsimas troškintuvas turėtų būti skystos grietinės konsistencijos.
7. Į tešlą įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus.
8. Švelniai minkykite tešlą, kad nesusitrauktų. Padarykite tai viena kryptimi, judėdami iš viršaus į apačią.
9. Kepimo indą ištepkite sviestu ir išdėliokite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite gaminį kepti 40 minučių.
10. Paruoštą troškintuvą atvėsinkite formoje, nes kai karšta, jis yra labai trapus ir gali sulūžti. Produktą supjaustykite porcijomis ir patiekite su grietine, uogiene, uogiene ar bet kokiais kitais topinki.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti varškės troškintuvą su citrina ir razinomis.
