Lengvai paruošiamas patiekalas, neribojantis ingredientų pasirinkimo, tuo tarpu nuostabiai skanus ir patenkinantis-šonkauliai su bulvėmis ir orkaitėje iškepta grietinėle. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Nereikia ilgus metus tobulinti savo kulinarinių įgūdžių, kad padarytumėte įspūdį šventiniame vaišyje ar šeimos vakarienėje. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis stulbinančiai paveiks ragautojus! Kiaulienos šonkauliai yra daugelio sočių patiekalų pagrindas. Jie marinuoti, kepti, kepti, troškinti, virti, kepti ant grotelių ir kt. Ir jei jums reikia greitai paruošti vakarienę, tada paprasčiausias, skaniausias ir patrauklesnis patiekalas yra orkaitėje kepti šonkauliai su bulvėmis ir grietinėle. Vienu metu kepti bulves su šonkauliais yra labai greitas ir sėkmingiausias būdas. Šis patiekalas yra ne tik skanus ir patenkintas, bet ir reprezentacinis su minimaliu rūpesčiu. Kvepiantys iškepti šonkauliai mirkys bulves su savo sultimis, todėl gumbai tampa ypač skanūs, o ne tik atskirai ruošiant garnyrą. Patiekalas ant stalo atrodo neįtikėtinai gražiai tiek pavirtęs, tiek porcijose. Bulves su šonkauliais galite patiekti su įvairiomis salotomis ir marinuotais agurkais.
Mėsa ir bulvės nėra iš anksto termiškai apdorojamos, todėl skanėstas yra mažiau maistingas ir labai sveikas. Kadangi kepimas orkaitėje yra pats švelniausias ir sveikiausias maisto gaminimo būdas. Maksimalus vitaminų ir mineralų kiekis išlieka kepiniuose. Na, o jei norite, kad mėsa ir bulvės būtų auksinės traškios plutos, pirmiausia jas pakepinkite keptuvėje su prieskoniais. Beje, prieskonius ir prieskonines žoleles galima dėti pačių įvairiausių savo nuožiūra. Jie padarys patiekalą unikalų ir puikiai tiks valgytojams.
- Kalorijų kiekis 100 g - 147 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Kiaulienos šonkauliai - 500 g
- Kremas - 200 ml
- Morkos - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Bulvės - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio virkite šonkaulius su bulvėmis ir orkaitėje kepta grietinėle, receptas su nuotrauka:
1. Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis, kurios dedamos į kepimo indą. Forma gali būti keramika, stiklas, fajansas arba įprasta kepimo skarda. Ir jei nėra formos, tada tiesiog įdėkite visus produktus į kepimo rankovę.
2. Nulupkite morkas, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir nusiųskite į daržoves.
3. Nuplaukite šonkaulius, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite į kaulus. Padėkite juos ant daržovių. Iškepusi mėsa išleis sultis, kurios prisotins daržoves, iš kurių jos įgaus nuostabų subtilų ir sultingą skonį. Pagardinkite maistą druska, juodaisiais pipirais ir bet kokiais prieskoniais. Supilkite kremą ant maisto taip, kad jis padengtų tik dugną. Kepimo metu jie išgaruos, daržovės bus prisotintos ir įgaus subtilų ir kreminį skonį.
4. Uždarykite indą dangteliu arba apvyniokite maistine folija. Nusiųskite juos į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių 45 minutes. Jei norite, kad maistas būtų aukso rudos spalvos pluta, tada 10 minučių prieš kepimą nuimkite dangtį, kad mėsa paruduotų. Paruoštus skanius ir sotus šonkauliukus su bulvėmis ir grietinėle, iškeptais orkaitėje, patiekite prie stalo iškart po virimo, tokia forma, kokia jie buvo virti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti kiaulienos šonkaulius su bulvėmis orkaitėje.
