Sotiems pietums ar vakarienei visai šeimai tinka troškintas moliūgas su mėsa. Paruoškite šį skanų patiekalą, nes jis yra labai paprastas, skanus ir sveikas. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Tikriausiai esate daug girdėję apie naudingas moliūgų savybes. Tačiau mažai žmonių jį naudoja savo mityboje, o jei naudoja, tai tik košės ar blynų pavidalu. Tačiau iš šio apelsinų vaisiaus ruošiama daug įvairių skanių patiekalų. Anksčiau jau apžiūrėjome receptus su moliūgų troškiniais, kokteiliais ir kitais kepiniais. Šiandien noriu pasiūlyti receptą mėsos mėgėjams ir tiems, kurie turi moliūgų iš sodo. Troškintas moliūgas su mėsa - receptas kaip tik jums. Mes jį gaminsime ant viryklės, bet jūs taip pat galite skaniai virti orkaitėje. Pavyzdžiui, skani mėsa su švelniais moliūgo gabalėliais pasirodys vazonėliuose.
Troškinta mėsa su moliūgu yra tikras delikatesas mėgstantiems „skanaus-sveiko-paprasto“derinį. Troškintas moliūgas pasirodo labai skanus ir suteikia mėsai originalų skonį ir švelnumą. Unikali konsistencija ir būdingas moliūgų skonis kartu su mėsa yra kažkas! Svarbu, kad šis derinys būtų tinkamas visoms kartoms, tiek suaugusiems, tiek vaikams. Patiekalas yra labai ryškus ir neįprastas tiek skoniu, tiek išvaizda! Pasirinktinai, siekiant papildomo sotumo, patiekalą galima papildyti bulvėmis, morkomis ir kitomis daržovėmis. Nepamirškite pridėti prieskonių ir žolelių, kurios praturtins mėsos skonį ir suteiks patiekalui pikantiškumo. Čia puikiai tinka raugerškis, čiobreliai, paprika, česnakai … Ir prisiminkite naudingas daržovės savybes, kuriose yra daug naudingų vitaminų ir mineralų žmogaus organizmui.
- Kalorijų kiekis 100 g - 156 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Mėsa (bet kokia) - 500 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Svogūnai - 1 vnt.
- Moliūgai - 350 g
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite troškintą moliūgą su mėsa, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite riebalų perteklių ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir nusiųskite mėsą kepti. Kepkite ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Jis uždarys sultis mėsoje ir neleis jai ištekėti. Paimkite bet kokios rūšies mėsą. Jei norite dietiškesnio maisto, naudokite veršieną, kalakutieną ar paukštieną. Norėdami sočiau ir maistingiau pavalgyti, nusipirkite kiaulienos ar ėrienos.
2. Nulupkite moliūgą, nulupkite sėklas pluoštais ir supjaustykite tokio paties dydžio gabalėliais kaip mėsa. Kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
3. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite keptuvėje aliejuje iki skaidrumo.
4. Vienoje keptuvėje sumaišykite keptą mėsą, moliūgą ir svogūną. Įpilkite druskos, juodųjų pipirų, prieskonių ir žolelių pagal skonį.
5. Supilkite šiek tiek vandens, kad tik padengtumėte dugną. Užvirkite, sumažinkite temperatūrą iki žemiausios, uždarykite keptuvę dangčiu ir virkite pusvalandį. Nelaikykite ugnies ilgiau, kitaip moliūgas taps minkštas, suskaidys ir virs tyrelės konsistencijos. Patiekite virtą troškintą moliūgą su mėsa atskirai arba su garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše ar virtais ryžiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti mėsą su moliūgu.
