Manote, kad liesi blynai nėra skanūs? Esate neteisus! Paruoškite juos pagal siūlomą žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka ir įsitikinkite patys. Rezultatas jus maloniai nustebins.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Pasninko blynai Rusijoje buvo kepami nuo neatmenamų laikų badavimo laikotarpiu, nes ilgą laiką buvo neįmanoma išsiversti be mėgstamo maisto. Todėl, kad nepažeistume bažnyčios sandorų ir nevalgytume draudžiamo maisto, išmintingos namų šeimininkės sugalvojo liesų blynų receptą, kurį daugelis naudoja net dieną. Verta paminėti, kad yra poligamijos liesų blynų receptų. Kiekvieno vartotojo skoniui yra daugybė receptų. Svarbiausia į receptą neįtraukti pieno produktų, tai yra kiaušiniai ir pienas. Ir šiuos svarbius ingredientus galite pakeisti kitais produktais. Pavyzdžiui, kaip skystą pagrindą paimkite gazuotą vandenį, daržovių ar javų nuovirus, bet kokias sultis ir kompotus, kavą, arbatą. Tačiau labiausiai paplitęs įprastas geriamojo vandens receptas.
Be to, šiame liesame recepte galite derinti įvairių rūšių miltus, sumaišydami ruginius arba grikių miltus, arba avižinius ar kukurūzų miltus su kviečiais. Galimybė naudoti įvairių rūšių miltus atveria beribes kulinarinės vaizduotės galimybes. Dėl to blynai nėra blogesni už įprastus ir mėgstamus blynus. Be to, liesi blynai turi didelį pranašumą: jie yra daug lengvesni nei įprasti ir turi mažai kalorijų. Todėl jie tinka tiems, kurie seka savo figūrą ar stebi pasninką.
- Kalorijų kiekis 100 g - 79 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
- Augalinis aliejus - 4 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
- Geriamasis vanduo - 2 šaukštai.
- Cukrus - 3 šaukštai arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite liesus blynus, receptas su nuotrauka:
1. Į dubenį supilkite miltus, cukrų ir druską. Miltus rekomenduoju persijoti per smulkų sietelį, kad jie būtų praturtinti deguonimi. Taip blynai taps purūs ir švelnesni.
2. Supilkite kambario temperatūros geriamąjį vandenį. Beje, jei naudosite karštą, tada blynai pasirodys varškės. Tešlą gerai išminkykite šluotele arba rankiniu trintuvu.
3. Į tešlą supilkite augalinį aliejų.
4. Dar kartą išminkykite tešlą, kad sviestas gerai susimaišytų į visą masę. Jei nerimaujate, kad blynas neišsivers be kiaušinių, į tešlą galite įdėti 1 šaukštą. krakmolo arba bananų tyrės. Šie produktai yra sutraukiantys.
5. Padėkite keptuvę ant viryklės. Dugną sutepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir gerai pašildykite. Keptuvę reikia sutepti tik prieš kepant pirmąjį blyną, kad jis nebūtų gumulėlis. Ateityje to galima praleisti. Kaušeliu supilkite tešlą į keptuvę, pasukite taip, kad tolygiai pasiskirstytų ratu. Kepkite blyną ant vidutinės ugnies apie 2 minutes ir apverskite į kitą pusę.
6. Kepkite blyną antroje pusėje 1,5-2 minutes ir išimkite iš keptuvės. Panašiai iškepkite visus blynus ir patiekite su bet kokiomis uogienėmis ir marmeladu. Taip pat galite juos užpildyti bet kokiu pasirinktu liesu įdaru.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti liesų blynų.
