Šventinis ir kasdienis patiekalas, pagamintas iš paprastų, bet sveikų produktų, yra troškintos kiaulienos kepenėlės su moliūgu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų ir vaizdo įrašų receptu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Jei šaldytuve yra daug maisto, žinoma, galite parodyti savo kulinarinius talentus. Tačiau daug sunkiau paruošti skanų patiekalą su minimaliu ingredientų kiekiu. Šiandien aš jums pasakysiu receptą, kurį galima pavadinti „koše iš kirvio“. Kūrybinės gastronominės improvizacijos visada yra smagios. Galite parodyti savo kūrybinę vaizduotę ir maisto gaminimo įgūdžius. Apskritai, kaip jūs suprantate, šiandien mes eksperimentuosime ir kepsime troškintas kiaulienos kepenėles su moliūgu.
Siūlomas receptas yra gana paprastas, patogus, prieinamas, skanus ir sveikas. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad produktai nelabai dera tarpusavyje, tačiau sukuria originalų skonių asortimentą. Be to, jie yra sveiki ir natūralūs. Receptas patogus tuo, kad jame jau yra garnyras moliūgo pavidalu. Todėl jo nebegalima ruošti atskirai. Troškintos kepenėlės su moliūgu gali būti patiekiamos kaip antra arba kaip šiltos salotos. Taip pat patiekalas atrodys oriai ir ryškiai ant šventinio stalo. Tai ir sotus, ir dietinis patiekalas. Taip pat verta paminėti, kad patiekalas yra labai naudingas, nes pagamintas iš dviejų vaistinių preparatų. Mitybos specialistai ir gydytojai skiria ir pataria kuo dažniau vartoti kepenis su moliūgu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 132 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Kiaulienos kepenys - 500 g
- Moliūgai - 400 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Svogūnai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite troškintas kiaulienos kepenėles su moliūgu, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite kepenis ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei skonis kartokas, pusvalandį pamirkykite piene. Kiaulienos kepenys paprastai turi specifinį kartumą. Bet jei jums tai pikantiškumas ir netrukdo mėgautis patiekalo skoniu, tuomet šio veiksmo galima praleisti. Tada supjaustykite moliūgą į vidutinius gabalėlius ir padėkite kepti gerai įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.
2. Kepkite kepenėles ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos, kad kiekvienas kąsnelis būtų auksinės rudos spalvos.
3. Nulupkite moliūgą, pašalinkite pluoštus su sėklomis ir supjaustykite skiltelėmis. Vienetų dydis turėtų būti toks pat kaip kepenų. Rekomenduoju smulkinti maisto rupumą, kad jie gerai išlaikytų savo formą ir gražiai atrodytų gatavame inde. Po to moliūgą įdėkite kepti į kitą keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.
4. Kepkite moliūgą ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
5. Kitoje keptuvėje pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir česnako skilteles iki skaidrumo.
6. Vienoje didelėje keptuvėje sumaišykite keptas kepenėles su moliūgu ir svogūnu.
7. Pagardinkite druska, pipirais, sojų padažu ir pagardinkite bet kokiais prieskoniais. Uždenkite dangčiu, troškinkite ir troškinkite 15-20 minučių. Patiekite patiekalą šiltą su bet kokiu garnyru arba kaip nepriklausomą patiekalą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti vištienos kepenėles su moliūgu ir obuoliais.
