Keptos saldžiosios paprikos - skanu! Virkite jį atskirai arba su padažu, padažais, pomidorais … Bus skanu. Dalinuosi žingsnis po žingsnio receptu su keptų saldžiųjų paprikų nuotrauka. Video receptas.
Keptos saldžiosios paprikos … mmm, vien žodžiai neišvengiamai aplenkia apetitą. Patiekalas yra labai populiarus daugelyje Europos ir Azijos šalių. Nors iš pradžių tai mums padovanojo dosni Balkanų virtuvė, kurioje gausu daržovių patiekalų ir lengvų pikantiškų užkandžių. Tai neįtikėtinai skanus ir labai sveikas skanėstas. Neapsakomai patrauklus, aromatingas ir aštrus užkandis tiks bet kuriai šventei ar iškyloms. Tai tinka tiems, kurie laikosi pasninko, vegetarams ir puikiai papildys kepsnius ir įvairius mėsos patiekalus. Ir, žinoma, tai puikus užkandis dvasioms. Jis gali būti klasifikuojamas kaip šaltas ar karštas užkandis tuo pačiu metu.
Keptos saldžiosios paprikos paruošiamos greitai, pažodžiui per pusvalandį, ir jos valgomos taip pat greitai! Pipirai pagal receptą tinka bet kokiai veislei ir spalvai. Nors patiekalo išvaizda atrodo patrauklesnė, jei jis pagamintas iš raudonųjų pipirų, o ne iš žalios ar geltonos. Skonis išlieka tas pats. Taip pat pirmenybę teikite maltiems pipirams, nes su juo pastebimas tiek išorinis, tiek skonio skirtumas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Saldžiosios paprikos (bet kokios spalvos) - 5-6 vnt.
- Aitriosios paprikos - 0,5 ankšties
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio keptų saldžiųjų paprikų paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Paprikas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir nupjaukite kotelį. Nuimkite sėklų dėžę ir nupjaukite pertvaras. Supjaustykite jį vidutinio dydžio skiltelėmis ar kubeliais, kaip jums labiau patinka.
2. Aitriąją papriką nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite ankštį iki reikiamo ilgio ir išimkite sėklas. juose yra didžiausias baudos dydis. Supjaustykite jį į vidutinio dydžio gabalus.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite saldžiąją bei aitriąją papriką.
4. Kepkite juos ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Jei norite, įpilkite susmulkinto arba išspausto česnako. Kai keptos saldžiosios paprikos taps plastiškos su auksine plutele, patiekite jas su bet kokiu garnyru.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptas aitriąsias paprikas.
