Liko su makaronais iš pietų? Neskubėkite jų išmesti! Naudokite norėdami paruošti įdomų ir skanų patiekalą. Pavyzdžiui, su jais išvirkite kiaušinienę. Pridedant vaizduotės, patiekalą vis tiek galima papildyti aštriais ir kvapiais priedais, pavyzdžiui, sūriu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Makaronai ir sūris - itališki patiekalai, kiaušinienė ir kiaušinienė - prancūziški. Ir jei sujungsite šiuos patiekalus, gausite tarptautinį skanų patiekalą. Svarbiausia naudoti kietų rūšių makaronus, nes neatsitiktinai italai išlieka liekni, valgydami juos kiekvieną dieną! Beje, nedaugelis žino, kad itališki kietųjų kviečių makaronai taip pat yra labai naudingi. Jis aprūpina organizmą lėtais angliavandeniais, kurie palaipsniui įsisavinami ir ilgam suteikia sotumo jausmą. Teisingo prancūziško kiaušinienės paslaptis yra ta, kad trynys turi likti švelnus ir skystas. O likusiems suteikiama visiška laisvė kūrybai.
Dalis šio patiekalo papildyta žaliais svogūnais, porais, bazilikais, krapais, peletrūnais ir kt. Paprastai šis patiekalas turi daug veislių ir gali būti paruoštas įvairiais būdais įvairiais variantais. Šiandien naudojau klasikinį sūrį, kuris puikiai dera tiek su kiaušiniene, tiek su makaronais, o duete šie ingredientai sukuria nuostabų rezultatą. Toks sotus patiekalas gerai sušildys, kai lauke žiema ir norisi kažko maistingo. Tačiau jūs turite teisę papildyti ir pakeisti receptą pagal savo skonį ir pageidavimus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 75 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių kepimui, plius laikas makaronams virti
Ingridientai:
- Kietųjų kviečių makaronai - 200 g
- Sūris - 50 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Kiaušinienės plakimas su makaronais ir sūriu žingsnis po žingsnio:
1. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės arba rupios trintuvės. Trintuvės dydis įtakoja tik sūrio lydymosi greitį termiškai apdorojant. Mažesni gabaliukai greičiau ištirps.
2. Puode užvirkite vandenį, įberkite žiupsnelį druskos ir šaukštą. daržovių aliejus. Užvirkite ir nuleiskite makaronus. Dar kartą užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies 1 minutę trumpiau, nei parašyta ant gamintojo pakuotės. Tada supilkite juos į kiaurasamtį ir palikite kuriam laikui, kad nutekėtų skysčio perteklius.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite makaronus. Kepkite juos lengvai, keletą kartų pasukdami. Virkite juos ne ilgiau kaip 1-1,5 minutės.
4. Tada supilkite kiaušinius, stengdamiesi, kad trynys nepažeistas. Pagardinkite juos druska.
5. Pabarstykite sūrį ant patiekalo ir dar 1 minutę palaikykite keptuvę ant ugnies, kad ištirptų. Skanus ir sotus vakarienė yra paruošta. Įdėkite makaronus ir kiaušinius į lėkštę ir patiekite. Maistas turi būti suvartotas nedelsiant, nes jei jį pašildysite, tryniai ir toliau keps, iš kurių jie taps tankūs, tačiau būtina, kad jie būtų skysti, todėl jie yra patys skaniausi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti makaronus su kiaušiniais.
