Lengva ir sveika vištienos sriuba yra tai, ko jums reikia paprastiems pietums, o makaronai ir kiaušinis pridedami prie maistingumo ir sotumo. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Vištienos makaronai ir kiaušinių sriuba yra puikus karštas pirmasis patiekalas, papildantis kasdienį valgomojo stalą įvairove. Sriuba pasirodo skani, turtinga ir aromatinga. Jis gerai prisotina ir yra lengvas skrandžiui! Sriuba yra mažai kaloringa ir neriebi, todėl jokiu būdu nepakenks žmonėms, turintiems didelį svorį. Žinoma, galite virti sriubą su bet kokiu kitu sultiniu ir net vandeniu. Tai priklauso nuo jūsų pageidavimų! Tačiau vištienos sriuba yra pati skaniausia, dietinė, ir jūsų šeimai, ypač mažiems vaikams, ji tikrai patiks.
Rekomenduoju vištienos sultinį paruošti iš anksto, kad vėliau bet kada galėtumėte išvirti makaronus ir pasigaminti maistingą patiekalą. Tai labai patogu, nes paprastai makaronai verdami prieš pat patiekiant. Jei jis yra sultinyje, makaronai išbrinks, o laikomi sriuboje praras skonį ir apetitą. Todėl makaronus geriau virti atskirai ir laikyti atskirai nuo vištienos sultinio, o derinti tik prieš patiekiant. Siūloma sriubos versija gaminama iš makaronų. Tačiau, nepaisant to, jį galima virti su bet kuriais kitais makaronais: spagečiais, lukštais, lankais, voratinkliu … Jei norite sriubai suteikti šviežumo, papuošimui pridėkite aštrių žolelių.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti vištienos kulšelę su daržovėmis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 41 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Vištienos filė - 1 vnt. už 3 porcijas
- Kiaušiniai - 1 vnt. vienai porcijai
- Makaronai - 50 g vienai porcijai
- Svogūnai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Pipirai žirniai - 3 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virkite vištienos sriubą su makaronais ir kiaušiniu, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite vištienos filė po tekančiu vandeniu ir nuimkite plėvelę. Supjaustykite jį vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į kepimo indą.
2. Į puodą supilkite geriamąjį vandenį, padėkite ant viryklės ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Šaukštu išpjaukite putas nuo sultinio paviršiaus, įsukite temperatūrą į lėtą režimą ir virkite sultinį 15 minučių. Neuždarykite dangčio, kad nesusidarytų putos, kurios sultiniui suteiks drumstą atspalvį.
3. Nuimkite lukštus nuo svogūnų, palikdami tik apatinius lapus. Su jais sultinys įgis gražų auksinį atspalvį. Į keptuvę nusiųskite svogūną, lauro lapą ir pipirų žirnelius.
4. Sultinį vėl užvirkite, įjunkite temperatūrą ir virkite pusvalandį. 10 minučių prieš virimą sriubą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
5. Iki sultinio virimo pabaigos išvirkite makaronus. Į puodą supilkite vandenį, pasūdykite, užvirinkite ir nuleiskite makaronus. Virkite juos, kol suminkštės. Skaitykite gaminimo laiką ant gamintojo pakuotės.
6. Paruoštą kiaušinį paruoškite patogiu būdu, kad baltymas krešėtų, o trynio vidus liktų minkštas. Pavyzdžiui, virkite maiše, ant garų vonios, dvigubame katile, vandenyje, mikrobangų krosnelėje. Kiekvieną išvardytą receptą galima rasti svetainės puslapiuose, naudojant paieškos juostą.
7. Supilkite sultinį į serviravimo lėkštę ir įmeskite gabalėlį vištienos.
8. Į sultinį įpilkite makaronų.
9. Toliau dėkite apkeptą kiaušinį. Patiekite ką tik paruoštą vištienos sriubą su makaronais ir kiaušiniu su skrebučiais ar skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti makaronus ir kiaušinių sriubą mėsos sultinyje.
