Valgyti skaniai ir sveikai - keptuvėje keptų bulvių su svogūnais, česnakais ir taukais kepimo receptas. Naudingi patarimai, žingsnis po žingsnio nuotraukos, kalorijų skaičiavimas, vaizdo įrašo receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio keptuvėje kepkite keptas bulves su svogūnais, česnakais ir taukais
- Video receptas
Naudingiausios ir mažiausiai kaloringos yra virtos arba keptos bulvės be aliejaus. Tačiau dauguma žmonių renkasi populiariausią praėjusio XX amžiaus rusišką (sovietinį) patiekalą - keptas bulves. Keptų bulvių kalorijų kiekis nėra per didelis, tačiau sunku apsiriboti šimtu gramų. Todėl bendras patiekalo kalorijų kiekis yra gana didelis. Bet maistas yra labai skanus, patrauklus ir patenkintas. Ir bent kartą galite sau tai leisti. Keptų bulvių mėgėjams siūlau paprastą žingsnis po žingsnio receptą su greita populiariausio patiekalo nuotrauka-bulvės su svogūnais, česnakais ir šonine keptuvėje. Patiekalas derinamas su beveik bet kokiu mėsos ar žuvies patiekalu, daržovių salotomis, kiaušiniene ir bet kokiais padažais. Tačiau net jei tiesiog apibarstysite keptas bulves smulkintomis žolelėmis, tai jau bus skanu.
Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia nedidelio ingredientų sąrašo ir šiek tiek laiko. Kiaulienos taukai gali būti naudojami švieži, sūdyti, su gerais mėsos sluoksniais arba pakeisti taukais / taukais. Tuo pat metu nepamirškite, kad jei kiauliniai taukai yra sūdyti, tada bulvių gali tekti nesūdyti arba pridėti druskos pagal skonį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 174 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 4 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 3 skiltelės
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Kiaulienos taukai arba taukai - 100 g kepimui
Žingsnis po žingsnio keptuvėje kepkite keptas bulves su svogūnais, česnakais ir šonine, receptas su nuotrauka:
1. Bulves nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Priešingu atveju, kai vanduo liečiasi su riebalais, susidaro daug purslų, kurie gali nudeginti rankas, patekti į akis ir nudažyti virtuvės paviršių.
2. Supjaustykite bulves griežinėliais arba juostelėmis, kaip jums labiau patinka.
3. Taukus arba taukus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Riebalų kiekį reguliuokite patys. Jei jums patinka riebus maistas, tada nesigailėkite jo, geriau stebėkite mažiau riebalų lėkštėje, sumažinkite riebalų kiekį 2 kartus.
4. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
5. Česnaką nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
6. Į keptuvę storu dugnu ir sienelėmis (geriau rinktis ketaus indą) įdėkite lašinių gabaliukų ir pakepinkite ant vidutinės ugnies, kad ištirptų riebalai.
7. Į keptuvę sudėkite bulves ir išmaišykite. Jei mėgstate valgyti spirgučius, iš keptuvės gali tekti pašalinti ištirpusius riebalus. Be to, kepant gumbus, jis vis tiek bus ištirpęs.
8. Bulves pakepinkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos ir suberkite svogūnus.
9. Toliau kepkite maistą, retkarčiais pamaišydami apie 5-7 minutes.
10. Uždenkite keptuvę dangčiu, užvirkite ant ugnies ir virkite bulves dar 10 minučių.
11. Į keptuvę įpilkite česnako, pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite ir kepkite be dangčio dar 2-3 minutes. Paruoštas keptas bulves su svogūnais, česnaku ir šonine sudėkite į lėkštę ir kepkite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti keptas bulves lašiniuose.
