Paprastas skanių bulvių, keptų su taukais ir sūriu, receptas. Galite be galo eksperimentuoti su šių produktų rinkiniu, o maistas vis tiek pasirodys skanus ir neįprastas. Ir patiekalo pliusas yra tas, kad nereikia nulupti gumbų, nors tai neprivaloma!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Bulvės yra viena universaliausių daržovių, iš kurių gaminami įvairiausi patiekalai. Sunku rasti produktų, su kuriais jis nebūtų derinamas. Tai ir visos daržovės, žuvis ir mėsa, prieskoniai ir žolelės. Be jokios abejonės, kompanijoje su šiuo šakniavaisiu viskas „skamba“harmoningai. Tai yra nekintama mūsų mitybos dalis. Todėl eksperimentuoti su bulvių patiekalais yra didžiulis malonumas ir pramoga. Jei atsibodo pernelyg paprasti patiekalai, tuomet siūlau paruošti paprastą užkandžio receptą - keptas bulves su šonine ir sūriu.
Šiam patiekalui paruošti geriau naudoti jaunas bulves, nes jo nereikia valyti, pakanka tik nuplauti. Žiemą galite naudoti senus gumbus, bet ne labai didelius, su plona oda arba nupjauti per storą odą. Šį patiekalą, nepaisant paprasčiausių ingredientų naudojimo, paruošti labai paprasta. Pakanka nugramdyti statinės dugną, surinkti prieinamą produktų rinkinį, kurį derinant gausite skanią ir sočią vakarienę. Beje, toks patiekalas gali būti padėtas ant šventinio stalo ne mažiau sėkmingai. Aš siūlau be pernelyg didelio kuklumo pakartoti nerealiai skanų patiekalą ir pradžiuginti šeimą bei svečius sočia ir maistinga vakariene.
- Kalorijų kiekis 100 g - 197 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45-50 minučių
Ingridientai:
- Jaunos bulvės - 6-8 vnt. priklausomai nuo gumbų dydžio
- Kiauliniai taukai su mėsos gyslomis - 150 g
- Sūris (gerai tirpsta) - 150 g
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kepkite keptas bulves su taukais ir sūriu:
1. Bulves nuplaukite po tekančiu vandeniu. Jei šaknys senos, nuvalykite odą geležine kempine, kad pašalintumėte nešvarumų perteklių. Jei norite, galite nulupti vaisius, tačiau odoje, ypač jaunų šakniavaisių, yra daug naudingų medžiagų. Tada supjaustykite daržovę į 4-6 dalis, priklausomai nuo jų dydžio, ir kompaktiškai sudėkite į patogiai parinktą formą.
2. Ant viršaus pagardinkite bulves druska ir maltais pipirais. Norėdami paragauti, galite juos pagardinti mėgstamais prieskoniais ir žolelėmis.
3. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais ir paskleiskite ant gumbų. Jei jis nėra per sūrus, galite jį pagardinti trupučiu druskos. Jei norite, ant viršaus išspauskite kelias skilteles česnako arba įberkite smulkintų svogūnų.
4. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir apibarstykite bulves taukais. Uždenkite formą maisto folija arba dangteliu ir nusiųskite indą kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Jei norite, kad ant viršaus atsirastų auksinė pluta, nuimkite dangtį likus 10 minučių iki pasiruošimo. Patiekite patiekalą su šviežių daržovių salotomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptas bulves su šonine ir sūriu.
