Norint žiemos dieną namuose surengti nedidelį iškylą, tereikia išvirti folijoje keptas bulves su šonine. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio kepkite keptas bulves folijoje su šonine
- Video receptas
Bulvės, keptos folijoje su lašiniais - kasdienės paprastos ir nebrangios „greitos“vakarienės receptas, primenantis vasaros iškylą. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad tai elementarus ir banalus patiekalas, tačiau rezultatas pranoks visus lūkesčius! Gumbavaisiai guli folijoje, virti garuose, prisotinti česnako aromato ir ištirpintų lašinių riebalų. Skanios ir aromatingos, minkštos ir trapios, neįtikėtinai skanios bulvės su šonine nepaliks abejingų. Atkreipiu dėmesį, kad šiltu oru patiekalą pagal šį receptą galima virti lauke ant žarijų, bet tada gumbus reikia suvynioti į storesnę foliją.
Šaknines daržoves galite įdaryti bet kokiu būdu. Pavyzdžiui, akordeonu, valtimi, perpjauta į dvi ar tris dalis, padarykite vertikalius plyšius, kurie užpildomi lašiniais. Yra daug variantų ir kiekvienas virėjas galės rasti sau tinkamą. Gumbus galite tiesiog apvynioti kumpio griežinėliu ir užmauti ant medinės lazdelės. Bet kokiu atveju patiekalo rezultatas bus nuostabus …
Receptui tinka tiek jaunos bulvės, tiek seni gumbai. Jauną daržovę galima virti su lupena, o seną - be jos arba su lupena. Tai yra virėjo pasirinkimas. Lašinius galite saugiai pakeisti grynais taukais arba mėsos sluoksniais, o prieskoniais - didžiulė kūrybiškumo erdvė.
- Kalorijų kiekis 100 g - 77 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 10 vnt. Vidutinis dydis
- Česnakai - 1 galva
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Šoninė - 150 g
Žingsnis po žingsnio kepkite keptas bulves folijoje su šonine, receptas su nuotrauka:
1. Bulves nuplaukite, išdžiovinkite popierine puse ir perpjaukite į dvi dalis. Jei norite, nulupkite žievelę arba palikite. Šoninę supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis. Jų dydis gali būti skirtingas: kubeliai, šiaudeliai, griežinėliai … priklausomai nuo to, kaip nuspręsite įdaryti bulves. Nulupkite česnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Paruoškite gumbų dydžio folijos gabalėlį ir ant kiekvieno gabalo padėkite pusę bulvių. Pagardinkite juos druska, maltais pipirais ir bet kokiais prieskoniais bei prieskoniais pagal skonį.
3. Ant pusės bulvių dėkite česnako skilteles ir lašinių griežinėlius.
4. Lašinius uždenkite laisva bulvių puse ir gumbus sandariai suvyniokite į foliją. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite bulves kepti 40-45 minutes, priklausomai nuo jų dydžio. Paruošimą patikrinkite pradūrę medinį dantų krapštuką, jis turėtų lengvai patekti į gumbą. Bulves patiekite prie stalo iškart po virimo. Jei nenaudojate iš karto, tada neišskleiskite iš folijos, ji gerai išlaiko šilumą ilgą laiką.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti bulves folijoje su šonine.
