Pažįstamą patiekalą, troškintus kopūstus, galima pakeisti pagal skonį, pridedant obuolių. Kopūstai įgaus malonų aromatą ir saldžiarūgščių vaisių poskonį. Žingsnis po žingsnio receptas su kopūstų garnyro virimo nuotrauka. Video receptas.
Troškinti kopūstai yra labai naudingi ir nepakeičiami žiemos sezonu. Tai turi daug naudos mūsų organizmui. Daržovės gerina žarnyno judrumą, skatina blogojo cholesterolio pašalinimą iš organizmo, suteikia sotumo jausmą neapkraunant skrandžio, skatina svorio metimą ir daug daugiau. Klasikinį troškintų kopūstų receptą galite paįvairinti mėsos gaminiais, įvairiomis daržovėmis ir vaisiais. Troškinti kopūstai su obuoliais bus puikus pietų ar lengvos vakarienės patiekalas. Galite patiekti maistą atskirai arba paruošti purius kotletus garnyrui. Be to, vitaminų patiekalas naudojamas pyragų, koldūnų, pyragų įdarui …
Norėdami skaniai virti troškintus kopūstus, kiekviena namų šeimininkė turi savo paslapčių. Pirma, prieš troškinant kopūstus galima nuplikyti verdančiu vandeniu, todėl jie bus minkštesni. Antra, taip pat, kad būtų minkštesnis, kepdami keptuvę uždenkite dangčiu. Trečia, kopūstus reikia pasūdyti, kai jie praktiškai atvės. Ketvirtasis postulatas - be obuolių, morkos kopūstams suteiks papildomo saldumo, subtilaus skonio ir spalvos.
Taip pat žiūrėkite, kaip troškinti kopūstus orkaitėje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 88 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Baltieji kopūstai - 0,5 kopūstų galvos
- Pomidorų padažas - 2-3 šaukštai
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - padažui
- Obuoliai - 3 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite troškintus kopūstus su obuoliais (kopūstų garnyras), receptas su nuotrauka:
1. Baltuosius kopūstus nuplaukite ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite reikiamą kiekį, kurį supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Nuplaukite obuolius ir išdžiovinkite rankšluosčiu. Išimkite šerdį specialiu peiliu ir minkštimą supjaustykite juostelėmis. Rekomenduoju nepjauti odelės, kad obuoliai gerai išlaikytų savo formą, o troškinant jie netaptų tyrės konsistencijos.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite kopūstus.
4. Kopūstus pakepinkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.
5. Po 20 minučių kepimo į keptuvę suberkite paruoštus obuolius.
6. Tada įpilkite pomidorų padažo. Galite naudoti šviežius arba susuktus pomidorus, pomidorų sultis ar padažą, šaldytus pomidorus bulvių košės ar griežinėlių pavidalu ir pan.
7. Išmaišykite maistą ir uždėkite keptuvės dangtį. Sumažinkite temperatūrą iki minimumo ir pusvalandį troškinkite kopūstus. Pagardinkite druska 10 minučių prieš virimą. Troškintus kopūstus su obuoliais (kopūstų garnyru) galite patiekti ir šiltus, ir atšaldytus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintus kopūstus su obuoliais.
