Tikriausiai kiekviena šeimininkė, išvirusi barščius ar kopūstų sriubą, turi dalį nepanaudotos kopūstų galvos. Jei jums nutiko tokia istorija, virkite troškintus kopūstus su morkomis ir obuoliais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Jei yra patiekalas, kurį tuo pačiu metu būtų lengva paruošti, nebrangus, mažai kaloringas ir net sveikas, tai yra įprasti troškinti kopūstai. Tačiau šį visiems pažįstamą patiekalą galima pakeisti pagal skonį, pridedant įvairių produktų: grybų, mėsos, dešrų, pomidorų pastos, grietinės, slyvų ir tt Toks skanus ir paprastas patiekalas, kaip troškinti kopūstai neįmanoma sugadinti. Jį lengva paruošti, o ingredientai yra gana nebrangūs. Šiandien kepsime troškintus kopūstus su morkomis ir obuoliais. Skanu, patenkinta ir sveika figūrai! Toks išskirtinis liesas patiekalas paįvairins ir papuoš ne tik kasdienį, bet ir šventinį meniu.
Troškintus kopūstus su morkomis ir obuoliais galite patiekti su bet kuo: su mėsa, žuvimi, grybais, bulvių koše arba kaip atskirą nepriklausomą patiekalą. Skanu valgyti tiek šiltą, tiek atšaldytą. Tuo pačiu metu jis taps puikiu pyragų, pyragų, koldūnų, blynų ir kt.
Taip pat žiūrėkite Kopūstų troškinio virimas su pomidorų morkomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 185 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Baltieji kopūstai - 0,5 kopūstų galvos
- Obuoliai - 2 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Morkos - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio ar paragauti
- Pomidorų pasta - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio virkite troškintus kopūstus su morkomis ir obuoliais, receptas su nuotrauka:
1. Nuimkite viršutinius lapus nuo kopūstų. jie paprastai yra nešvarūs. Kopūstų galvą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Obuolį nuplaukite po tekančiu vandeniu, specialiu peiliu nuimkite šerdį ir taip pat sutarkuokite. Obuolius pageidautina paimti saldžių ir rūgščių veislių, tvirtų ir tvirtų. Troškinant minkšti obuoliai gali virsti bulvių koše, o tai sugadins gatavo patiekalo išvaizdą ir skonį.
4. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir suberkite kopūstus.
5. Įjunkite vidutinę ugnį ir pakepinkite kopūstus iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
6. Tada į keptuvę įpilkite morkų.
7. Tada įpilkite pomidorų pastos, druskos ir pipirų. Išmaišykite ir toliau virkite troškintus kopūstus pusvalandį ant silpnos ugnies, uždengę. Periodiškai maišykite. Dėl kondensato, kuris kaupiasi po dangteliu, kopūstai bus troškinti. Jei matote, kad dega, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus arba geriamojo vandens.
8. Tada suberkite obuolius, išmaišykite ir tęskite troškinimą tuo pačiu režimu dar pusvalandį. Išvirusius troškintus kopūstus patiekite su morkomis ir obuoliais. Laikykite jį plastikiniame inde šaldytuve maždaug 3 dienas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintus kopūstus su obuoliais.
