Žingsnis po žingsnio keptų bulvių piene receptas: ingredientų sąrašas ir virimo technologija. Video receptai.
Orkaitėje keptas bulves piene labai lengva paruošti, skanus ir labai maistingas maistas. Tai beveik universalus derinys su kitais patiekalais - mėsa, daržovėmis, žuvimi.
Bulvių piene orkaitėje receptui tinka tiek jaunos, tiek senos šakniavaisinės daržovės. Labai svarbu, kad jis būtų geros kokybės, be akivaizdžių pažeidimų, ne žalias, ne mieguistas. Galite pasirinkti bet kokią veislę, tačiau kepimui labiausiai tinka Adretta, Golubizna, Žuravinka, Meteor, Riviera, Alyvinis rūkas ir kai kurios kitos.
Šiame kulinariniame šedevre keptas pienas atlieka daugybę naudingų funkcijų. Šis produktas pagerina gatavo maisto skonį ir aromatą. Taip pat bulvės tampa minkštesnės ir švelnesnės, neleidžia joms patamsėti ir išdžiūti kepimo metu. O piene esantys riebalai padidina jo šiluminę galią, todėl daržovė išverda daug greičiau.
Siūlome susipažinti su žingsnis po žingsnio receptu ir nuotrauka, kad sužinotumėte, kaip greitai ir lengvai virti bulves piene orkaitėje.
Taip pat žiūrėkite mėsos gaminimą orkaitėje su daržovėmis piene.
- Kalorijų kiekis 100 g - 103 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 400 g
- Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska - 5 g
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 15-20 ml
Žingsnis po žingsnio kepkite orkaitėje keptas bulves piene
1. Bulves nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite skiltelėmis. Kiekvieno gabalo storis turi būti 5-7 mm. Po to daržovę galima įdėti į šiltą, švarų vandenį, kad iš jo išsiskirtų krakmolas. Dėl to paruoštos bulvės, keptos orkaitėje piene, turės mažesnį glikemijos indeksą, t.y. maistas labai nepadidins gliukozės kiekio kraujyje. Be to, manoma, kad jei papildomai džiovinsite bulves ant popierinio rankšluosčio, tada jos mažiau prilips prie kepimo indo dugno ir sienelių.
2. Ant viršaus apšlakstykite bulves augaliniu aliejumi, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais. Tada maišome, kad skoniai tolygiai pasiskirstytų ant kiekvienos bulvių skiltelės paviršiaus.
3. Prieš kepdami bulves piene orkaitėje, pasirinkite patogiausią kepimo indą. Kad daržovė iškeptų tolygiai ir greitai, jums reikia nedidelio indo storu dugnu ir aukštais šonais. Sutepkite jį augaliniu aliejumi ir įdėkite marinuotų apskritimų.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Paruoštas bulves užpilkite pienu. Nesijaudinkite dėl didelio skysčio kiekio, beveik visas jis išgaruos kepimo metu. Tokiu atveju daržovė nesudegs ir keps tolygiai.
5. Tada nusiųskite bulves piene į orkaitę 40-50 minučių. Paprastai šio laiko pakanka, kad bulvės būtų paruoštos. Tačiau kai kurių veislių virimas užtrunka ilgiau, todėl geriausia šakute išmėginti poros apskritimų minkštumą. Jei pageidaujate, 5-10 minučių iki kepimo pabaigos pabarstykite tarkuotu sūriu, kad susidarytų patraukli pluta.
6. Orkaitėje keptos bulvės piene yra paruoštos! Jis gali būti patiekiamas ant bendros lėkštės arba porcijomis. Patiekimui naudokite krapus, petražoles ar rozmarinus. Netoliese patiekiami daržovių gabaliukai arba naminiai marinuoti agurkai, taip pat kai kurie mėsos patiekalai.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Skanios bulvės piene orkaitėje
2. Bulvės, keptos piene su sūriu
