Troškinti kopūstai su morkomis pomidorų padaže yra labiausiai paplitęs patiekalas. Bet kuri namų šeimininkė gali rasti produktų, todėl skanią vakarienę galima paruošti net ekonominiu režimu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kas jus nustebins įprastu ir nuo vaikystės pažįstamu patiekalu - troškintais kopūstais su morkomis pomidore? Močiutės ir mamos gamino, valgė darželyje, mokyklos kavinėje ir vaikų stovykloje. Tačiau, nepaisant to, net ir šiandien bet kurioje kavinėje, kurioje gaminamas namuose, yra meniu su elementu „troškinti kopūstai“. Be to, šio patiekalo kaina visada bus maža ir prieinama visiems. Patiekalas tinka dietiniams, vegetariškiems ir liesiems meniu. Tačiau maisto skonis toks nuostabus, kad tie, kurie neapsiriboja maistu, juo mėgaujasi!
Tokie kopūstai paruošiami paprastai ir greitai. Papildomi produktai gali būti morkos, pomidorų pasta, pomidorų sultys, obuoliai, salierai. Iš prieskonių dėkite druskos, juodųjų pipirų, truputį cukraus, lauro lapų, kmynų, pipirinių žirnių. Apskritai virėjo nuožiūra galite pridėti bet kokių prieskonių. Virimo metu galite pridėti citrinos rūgšties, acto, tai taip pat yra jūsų nuožiūra. Kopūstus geriausia paragauti virimo pradžioje. Jei jis nėra pakankamai rūgštus, įpilkite šiek tiek acto, geriausia vynuogių acto. Pomidorų pastą galima pakeisti pomidorų sultimis arba šviežiais pomidorais.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti troškintus kopūstus pomidorų sultyse.
- Kalorijų kiekis 100 g - 75 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Baltieji kopūstai - 0,5 vidutinio dydžio kopūstai
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Morkos - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Džiovinti česnako milteliai - 0,5 šaukštelio
- Apyniai -suneli - 0,5 šaukštelio
- Džiovintų žaliųjų svogūnų milteliai - 0,5 šaukštelio
- Pomidorų pasta - 1 šaukštas
- Druska - 1 šaukštelis jokių skaidrių ar pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite troškintus kopūstus su morkomis pomidoruose, receptas su nuotrauka:
1. Kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nuimkite viršutinius lapus, nes paprastai jie yra nešvarūs ir supjaustomi plonomis juostelėmis.
2. Nulupkite morkas, nuplaukite ir išdžiovinkite. Sutarkuokite jį ant rupios trintuvės arba supjaustykite mažais kubeliais ar juostelėmis.
3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Įdėkite į jį kopūstus ir laikykite po uždarytu dangčiu ant vidutinės ugnies, kad susidarytų kondensatas. Sumažinkite temperatūrą iki mažiausios temperatūros ir virkite apie pusvalandį.
4. Į keptuvę įpilkite morkų ir pagardinkite kopūstus druska.
5. Kopūstus sumaišykite su morkomis ir dar pusvalandį troškinkite ant vidutinės ugnies.
6. Pagardinkite apynių-suneli kopūstus, džiovintus česnako miltelius, džiovintų žaliųjų svogūnų miltelius ir juoduosius pipirus. Išmaišykite.
7. Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos.
8. Išmaišykite maistą, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite kopūstus ir morkas pomidoruose ant silpnos ugnies 15-20 minučių, kol suminkštės. Patiekite gatavą patiekalą karštą arba atšaldytą. skanu, bet kas. Taip pat galite naudoti troškintus kopūstus, kad užpildytumėte koldūnus, pyragus, pyragus, blynus ir kt.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintus kopūstus pomidorų padaže.
