Aš siūlau paruošti paprastą ir originalų patiekalą - shawarma su vištiena, morkomis ir agurkais. Skanu, aromatinga ir patenkinta. Jį lengva paruošti ir visi produktai yra prieinami. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
„Shawarma“yra arabiškas patiekalas, kurį dievina daugybė žmonių. Shawarma skonis priklauso nuo produktų, iš kurių jis pagamintas, rinkinio. Paprastai jis gaminamas iš keptos mėsos, daržovių, padažo ir pita duonos, kartais iš pita duonos. Tuo pačiu metu neturėtumėte nuvertinti paties lavašo. Galite nusipirkti arba kepti patys. Žinoma, kaip ir visi naminiai kepiniai, taip pat skanesnė bus pati pagaminta pitos duona. Kaip jį virti namuose, svetainės puslapiuose galite rasti išsamų receptą su nuotrauka.
„Shawarma“virimo esmė yra paprasta. Kepta mėsa su įvairiomis daržovėmis dedama į pitos duoną ir visa tai užpilama padažu. Tačiau daugelį glumina antisanitarinės sąlygos, kuriomis paprastai ruošiama gatvės šavarma. Todėl geriau tai padaryti patys namuose. Be to, pažodžiui, pusvalandį aktyvaus maisto gaminimo ir gausite suktinukus su namine shawarma ir visiškai įsitikinę, kad jie nesukels skrandžio sutrikimų. Taip pat gerai, kad yra daug „shawarma“variantų. Šiandien mes gaminsime „shawarma“su vištiena, morkomis ir agurkais, kurie visai nėra sunkūs, bet skanūs, sotūs ir aštrūs. Nors įdarą galite pasiimti pagal savo skonį.
Taip pat žiūrėkite, kaip namuose pasigaminti shawarma.
- Kalorijų kiekis 100 g - 425 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Lavašas - 2 vnt.
- Korėjos morkos - 100 g
- Majonezas - 2 šaukštai
- Kečupas - 3 šaukštai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Vištienos šlaunys - 2 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Švieži agurkai - 1 vnt. Vidutinis dydis
- Garstyčios - 1 šaukštelis
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite shawarma su vištiena, morkomis ir agurkais, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite vištienos šlaunis po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pašalinkite odą, tai nereikalinga receptui. Mėsą nupjaukite nuo kaulų ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Įdėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Įdėkite vištieną į karštą keptuvę ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės ir taps auksinės rudos spalvos. Kepimo metu pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
2. Nedideliame inde sumaišykite kečupą su majonezu ir garstyčiomis ir išmaišykite padažą.
3. Agurkus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Perpjaukite jį išilgai per pusę ir pusę supjaustykite maždaug 3 mm storio žiedais.
4. Ant stalviršio paskleiskite pitos duoną ir aptepkite padažu.
5. Įdėkite keptą mėsą į pitos duonos vidurį.
6. Ant keptų vištienos gabalėlių dėkite korėjietiškas morkas.
7. Ant dviejų mėsos kraštų uždėkite agurkų pusžiedžius.
8. Sulenkite pitos duonos kraštus ir susukite.
9. Keptuvėje aliejuje, kurioje buvo kepta vištiena, kepkite pitos vyniotinį iš abiejų pusių 1 minutę iki auksinės rudos spalvos. „Shawarma“su vištiena, morkomis ir agurkais reikia vartoti iškart po virimo, nes Nėra įprasta jį gaminti ateityje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti šavarmą su vištiena ir korėjietiškomis morkomis.
