Labai kvapnus, gana aštrus, švelnus, sultingas ir pikantiškas - tai meksikietiški vištienos sparneliai. Nuo jų atsiplėšti neįmanoma. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Vištienos sparneliai yra vienas pirmųjų skanėstų tiems, kurie neabejingi vištienos patiekalams. Juos galima virti taip, kad laižytumėte pirštus! Be to, šiandien labai lengva nusipirkti sparnus, jie yra gana nebrangūs ir galite juos virti įvairiais būdais. Iš daugybės jų paruošimo variantų ypatinga vieta skirta Meksikos vištienos sparneliams. Tai tikras malonumas, neįtikėtinai pikantiškas skonis, nuostabus aromatas … Sparnai labai sultingi, o jų paruošimas elementarus!
Meksikietiški vištienos sparneliai patiekiami kaip karštas užkandis. Jie puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas pietums ar vakarienei, o atvėsę sparneliai taps pikantišku alaus užkandžiu. Patiekalas jus pradžiugins, nes raudonieji pipirai, kurie yra kompozicijos dalis, džiugina. Jei jums patinka aštrus maistas ir esate vištienos patiekalų gerbėjas, pradėkime gaminti šį patiekalą.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti vištienos sparnelius majoneze keptuvėje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 285 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Vištienos sparneliai - 10 vnt.
- Raudonas karštas kečupas - 3 šaukštai
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Pomidorų padažas - 2 šaukštai
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Garstyčios - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio kepdami Meksikos vištienos sparnelius, receptas su nuotrauka:
1. Naudokite didelį, gilų indą, kad laikytumėte visus sparnus. Į jį supilkite sojos ir pomidorų padažą.
2. Tada įpilkite raudono karšto kečupo ir garstyčių.
3. Padažą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Gerai išmaišykite maistą iki vientisos masės.
4. Nuplaukite sparnus ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei jie turi plunksnas, kurios nebuvo nuplėštos, pašalinkite jas. Nusiųskite sparnus į padažo dubenį.
5. Supilkite sparnus su padažu, kol jie bus padengti iš visų pusių. Palikite juos marinuoti pusvalandį kambario temperatūroje. Nors jūs galite juos atlaikyti ilgiau, pavyzdžiui, naktį. Bet tada uždenkite juos maistine plėvele ir laikykite šaldytuve.
6. Tada kepimo skardą ištepkite sviestu arba augaliniu aliejumi ir uždėkite ant jos sparnelius.
7. Kepimo skardą nusiųskite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę pusvalandžiui. Kepkite sparnelius iki auksinės rudos spalvos. Patikrinkite pasirengimą nupjaudami peilį ant pirmosios falangos, kur yra daugiausia mėsos. Skaidrios sultys turėtų išsiskirti. Jei jis yra kruvinas, toliau kepkite sparnus dar 5-10 minučių ir dar kartą patikrinkite, ar paruoštas. Patiekite paruoštus meksikietiškus vištienos sparnelius prie stalo, išvirtus karštą su bet kokiu garnyru.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti aštrius Meksikos vištienos sparnelius.
