Norėčiau pasiūlyti pusryčiams prie kavos puodelio paruošti skanius saldžius šokoladinius blynus su varške. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka priklauso greito, lengvo ir skanaus kategorijai. Visi produktai yra prieinami ir juos galima rasti kiekvienuose namuose. Video receptas.
Labai skanus, su subtiliu varškės įdaru, šokolado spalvos blynai ant stalo atrodo neįprastai ir originaliai. Nors įdarą galima keisti priklausomai nuo nuotaikos ir jūsų šaldytuvo turinio. Vaikams šis desertas tikrai patiks. Be to, patiekalo paruošimo paprastumas leidžia jį virti kartu su mažiausiais. Be to, pats virimo procesas užtruks ne ilgiau kaip 45 minutes, o jei įdarą paruošite iš anksto, galite prašyti savo šeimos pusryčiams su šiuo nuostabiu patiekalu. Verta paminėti, kad šis lengvas desertas taip pat yra sveikas: šiek tiek šokolado smegenims, angliavandenių energijai ir pieno baltymų kaip kalcio šaltinio.
Gauti šokoladiniai blynai su varške yra tokie skanūs, kad jiems tiesiog neįmanoma atsispirti! Šis patiekalas patiks visiems, nes tai tikras malonumas, kurio neatsisakys nė vienas smaližius. Tokie blynai gali būti patiekiami ne tik pusryčiams, jie gali būti patiekiami ant nedidelio šeimos šventinio stalo deserto pavidalu. Juos ypač skanu naudoti su kavos sirupu. Šis receptas, kaip gaminti šokoladinius blynus su varške, taip pat pravers blynų savaitei, ypač šeštadienį, kai prie šventinio stalo susirenka visi artimieji!
Taip pat žiūrėkite Kaip pasigaminti arabiškus blynus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 538 kcal.
- Porcijos - 15-17 vnt.
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Pienas - 500 ml
- Varškės sūris - 500 g
- Kakavos milteliai - 2-3 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
- Kiaušiniai - 1 vnt. tešloje, 1 vnt. grietinėlėje
- Kvietiniai miltai - 250 g
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Cukrus - 2-3 šaukštai tešloje, 150 g įdaro
Žingsnis po žingsnio paruoškite šokoladinius blynus su varške, receptas su nuotrauka:
1. Į dubenį supilkite miltus, druską ir cukrų. Miltus persijokite per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi, todėl blynai taps minkštesni.
2. Į dubenį miltų supilkite kambario temperatūros pieną.
3. Šluotele arba rankiniu trintuvu minkykite tešlą iki vientisos ir lygios be gabalėlių.
4. Į tešlą įmuškite kiaušinius ir supilkite augalinį aliejų (galite ištirpinti sviestą), kad kepdami blynai neliptų prie keptuvės dugno.
5. Tešlą minkykite iki vientisos masės, kad konsistencija būtų panaši į grietinės. Jei tešla labai tiršta, praskieskite ją trupučiu pieno iki norimos konsistencijos.
6. Į dubenį su tešla supilkite kakavos miltelius arba supilkite į vandens vonelę ištirpintą juodąjį šokoladą.
7. Kruopščiai minkykite tešlą iki vientisos masės, sulaužykite visus gabalėlius, kol ji taps ruda ir lygi.
8. Prieš kepdami pirmąjį blyną, kad jis nebūtų „gumuluotas“, keptuvės dugną ištepkite lašiniais arba taukais. Ateityje šį veiksmą galite praleisti, nes į tešlą pilamas augalinis aliejus ir blynai nelips.
Kaušeliu išgriebkite truputį tešlos ir supilkite į keptuvę, kurią laikote kampu ir pasukite į visas puses, kad tešla plonu sluoksniu pasiskirstytų per visą plotą.
9. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies iš kiekvienos pusės 1,5 minutės iki auksinės rudos spalvos.
10. Varškę sumaišykite su kiaušiniais ir cukrumi.
11. Varškę sutrinkite trintuvu, kol susidarys vienalytė masė be grūdelių ir gabalėlių. Jei nėra maišytuvo, varškę sutrinkite per smulkų sietelį. Jei norite, į įdarą galite įdėti razinų, džiovintų abrikosų, figų ir kitų džiovintų vaisių.
12. Varškės įdarą plonu lygiu sluoksniu tepkite ant viso blyno paviršiaus.
13. Šokoladinį blyną su varške susukite į ritinį ir nusiųskite į šaldytuvą atvėsti, kad įdaras sustingtų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti šokoladinius blynus su varške.
