Derinant šokoladą su varške, išeis labai gera simbiozė. O kreminė produkto konsistencija pasiekiama pridedant kepimo sodos, kuri visiškai nebūdinga įprastiems sūrio pyragams.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šis kulinarinis receptas yra puikus patiekalas subtiliausių blynų mėgėjams. Neriebi varškė, truputis miltų, kreminis skonis, greitas paruošimas - subtiliausi blynai nepaliks abejingų! Be to, receptą galima įvairinti su bananais, braškėmis ir kitais sezoniniais vaisiais. Rezultatas - sveiki ir skanūs pusryčiai visai šeimai. Kitais klausimais, naudodami recepto sudėtį, visada galite eksperimentuoti ir sudėti tuos ingredientus, kurie jums patinka. Taip pat į varškės blynus galite įdėti vanilės, razinų, džiovintų abrikosų, slyvų, citrinos žievelės, apelsino, laimo, tarkuoto obuolio, persiko skiltelių, abrikosų ir kt.
Kalbant apie šį receptą, visi žino, kad šokolado gabalėlis gali jus nudžiuginti per kelias minutes. Tai tikras laimės eliksyras ir nuostabus delikatesas gurmanams. Toks patiekalas ilgam atitrauks blogą nuotaiką. O jei neturite įprasto juodojo šokolado, tuomet blynelius gaminkite su kakavos milteliais arba patiekite su šokolado padažu. Juk varškės blynai labai mėgsta įvairius padažus ir saldžius priedus. Su jais taip pat nuostabiai dera medus, grietinė, visų rūšių uogų ir vaisių uogienės, konservai, sirupai ir padažai. Šis desertas rekomenduojamas visiems, nepriklausomai nuo lyties, amžiaus ir veiklos rūšies. Todėl siūlau kuriam laikui pamiršti dietas ir mėgautis dievišku blynų skoniu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 213 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Kakavos milteliai - 2-3 šaukštai
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Kvietiniai miltai - 2-3 šaukštai
- Soda - 1 šaukštelis
- Cukrus - 3-4 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
Šokolado grietinėlės varškės sūrio blynai
1. Varškę sudėkite į dubenį tešlai minkyti. Įpilkite druskos, cukraus ir miltų. Norėdami gauti didžiausią patiekalo naudą, galite naudoti ruginius arba avižinius miltus.
2. Įpilkite kakavos miltelių ir įmuškite kiaušinį. Vietoj kakavos galite naudoti šokoladą. Jis tinka ir susmulkintas į mažus gabalus, ir ištirpintas vandens vonelėje. Naudodami paskutinį variantą įsitikinkite, kad šokoladas neužvirs, kitaip jis bus kartaus skonio, o tai sugadins patiekalo skonį.
4. Maišykite maistą iki vientisos masės ir įpilkite soda. Jei norite, kad blynų konsistencija būtų švelnesnė, tuomet tešlą galite plakti maišytuvu, tada varškės grūdeliai visiškai ištirps.
5. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir šaukštu paskleiskite tešlą. Kadangi į ingredientus įeina soda, kepant blynai padidės. Todėl įdėkite juos į keptuvę, palikdami atstumus tarp porcijų.
6. Kepkite blynus iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos, tiesiogine prasme 1-2 minutes ant vidutinės ugnies. Tada apverskite ir virkite tiek pat laiko. Maistas patiekiamas iš karto po virimo šiltoje formoje. Maisto kreminumas pasiekiamas pridėjus sodos, kuri reaguoja su varške, ją ištirpdydama iki vientisos masės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti šokoladinius blynus.
