Saldumynai yra daugelio mėgstamas skanėstas. Ir nors dabar jų pasirinkimas didžiulis, naminiai saldumynai yra patys skaniausi. Naudokitės mano paprastu receptu ir pasigaminkite šokoladu padengtus varškės saldainius. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas delikatesas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šokoladu padengti varškės saldainiai - tikras gardus varškės desertas. Atvėsusių saldainių skonis šiek tiek primena pramoninę šokoladinę varškę glazūroje. Tačiau skirtingai nei jie, naminiai produktai yra daug skanesni ir sveikesni. Ir kiekviena namų šeimininkė tikrai naudos tik natūralius produktus. Šis desertas patiks absoliučiai visiems, ypač mėgstantiems šokoladą ir varškę.
Šis receptas yra geras tuo, kad leidžia pridėti ir pakeisti ingredientus, todėl kiekvieną kartą gausite neįtikėtino naujo skonio saldumynų. Pavyzdžiui, galite įdėti riešutų, sausainių, džiovintų vaisių, šviežių uogų, į saldainių vidurį įdėti šiek tiek uogienės ir pan. Taip pat galite eksperimentuoti su saldainių išvaizda, suteikdami jai įvairių formų. Svarbiausia turėti specialias silikonines formeles, kuriose labai patogu jas formuoti, o tada išimti.
Paruošę tokius saldumynus, nebeversite savo vaikų valgyti tokio sveiko produkto kaip varškė. Jie paprašys jūsų šių saldumynų ir negalės sustoti. Šis klasikinis produktų derinys nepaliks abejingų. Užtikrinu jus, kad šiuos saldainius gaminsite vėl ir vėl.
- Kalorijų kiekis 100 g - 210 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 10 minučių maistui paruošti, plius laikas saldainiams sustingti šaldytuve
Ingridientai:
- Varškės sūris - 200-250 g
- Sviestas - 30 g
- Cukrus - 2 šaukštai
- Juodasis šokoladas su 70% kakavos - 60 g
Šokolado gaminimas su varške:
1. Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį. Į jį įpilkite supjaustyto sviesto.
2. Garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir šokoladą. Tuo pačiu metu įsitikinkite, kad maistas neužvirs, kitaip šokoladas turės nemalonų kartumą, kurio neįmanoma atsikratyti.
3. Silikoniniu konditeriniu šepetėliu išmaišykite šokoladą ir sviestą iki vientisos masės.
4. Paimkite silikonines saldainių formeles ir aptepkite jas šokolado glajumi. Nusiųskite formą į šaldiklį, kad užšaltų šokoladas. Tada užtepkite kitą šokolado sluoksnį, kad sustiprėtų, ir grąžinkite į šaldiklį.
5. Tuo tarpu varškę sumaišykite su cukrumi.
6. Varškę sutrinkite trintuvu iki vientisos ir vientisos masės. Jei neturite maišytuvo, varškę sutrinkite per smulkų sietelį ir sumaišykite su varške.
7. Užpildykite silikonines formeles su užšaldytu šokoladu su varškės mase ir nusiųskite į šaldiklį, kad šiek tiek užšaldytų varškę.
8. Tada ant varškės užtepkite šokolado glazūrą, tarsi ją užsandarindami. Siųskite formą atgal į šaldiklį, kad šokoladas visiškai sukietėtų. Po to atsargiai išimkite saldainius iš formelių ir patiekite prie desertų stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti saldainius iš varškės per 5 minutes!
