Ar norite paruošti ką nors paprasto? Negalite ilgai praleisti prie viryklės? Ar šaldytuve yra minimalus maisto kiekis? Paruoškite burnoje tirpintus pakepintus grybus ir kopūstus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kiekviena namų šeimininkė turi keletą patikrintų receptų, kuriuos ji dažnai naudoja. Vienas iš tokių - kepti kopūstai su grybais. Tai sotūs pietūs ar vakarienė visai šeimai, kuri praturtina dienos meniu. Šie ingredientai puikiai veikia tarpusavyje. Patiekalas pasirodo skanus, sotus ir patrauklus. Tuo pačiu metu iš mūsų pusės dedamos minimalios pastangos. Paprasčiau tariant, visi ingredientai įmetami į keptuvę ir per valandą patiekalas yra paruoštas keliems žmonėms.
Be to, maisto skonį galima papildyti bet kokiomis daržovėmis ir prieskoniais. Ir nėra esminio skirtumo tarp grybų naudojimo. Tai gali būti ne tik pievagrybiai ar austrių grybai, bet ir miško grybai. Be to, leidžiama naudoti marinuotą, šaldytą ar džiovintą. Kopūstams virti tinka švieži balti arba rauginti kopūstai arba jų mišinys. Skanūs ir aromatingi kepti grybai ir kopūstai bus puikus garnyras prie mėsos, alternatyva šviežių daržovių salotoms, užpildant pyragus ir pyragus, nes jie yra vienodai geri ir karšti, ir šalti.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti troškintus kopūstus su grybais grietinėje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 169 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 1 kg
- Grybai - 500 g (užšaldyti pagal šį receptą)
- Prieskoniai, prieskoniai ir žolelės - pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kepkite keptus grybus su kopūstais, receptas su nuotrauka:
1. Kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nuimkite viršutinius žiedynus kaip jie paprastai yra nešvarūs. Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis ir nusiųskite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, iki auksinės rudos spalvos.
2. Atšaldytus grybus atitirpinkite, sudėkite į sietelį, nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir visą drėgmės perteklių palikite ant stiklo. Didelius grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, o mažus palikite nepažeistus. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite grybus. Kepkite juos ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Jei grybai sausi, pusvalandį garuokite juos verdančiu vandeniu, tada supjaustykite ir taip pat pakepinkite. Nuplaukite ir pakepinkite grybus ir austrių grybus be išankstinio paruošimo.
3. Vienoje keptuvėje sumaišykite kopūstus su grybais.
4. Pagardinkite maistą druska, juodaisiais pipirais ir visais prieskoniais bei žolelėmis. Išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite apie 20 minučių, kad kopūstai būtų traškūs. Jei norite, kad grybai su kopūstais būtų ne kepti, o troškinti, virkite juos po dangčiu, kol suminkštės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus kopūstus su grybais.
