Skani, lengva ir kaloringa pica iš varškės tešlos. Puikiai tinka iškyloms, lauke ar name! Greitai iškepa, bet pasirodo skanu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Varškės tešlos pica nėra visiškai tradicinė itališka pica, tačiau su keliais nukrypimais. Vienas iš jų yra tešla, kuri paruošiama pridedant varškės. Daugelis valgė picą, kurioje varškė buvo vienas iš įdaro komponentų. Tačiau picos tešla iš varškės daugeliui atrodys kaip smalsumas. Nors ši pica pasirodo neįprastai švelni ir minkšta. Be to, varškė yra mažai kaloringas ir lengvas produktas, kurį naudoja sveikos gyvensenos gerbėjai. Tokia dietinė pica buvo sukurta specialiai tiems, kurie seka figūrą, nori numesti svorio ir laikytis dietos.
Varškės tešla paruošiama labai greitai, pažodžiui 5-7 minutes, ir kepama ne ilgiau kaip pusvalandį. Jam nebūtina pirkti šviežio produkto, galite naudoti jau pradėtą varškės pakuotę arba turgaus produkto liekanas. Be to, ši tešla puikiai tinka ne tik picai, bet ir saldiems kepiniams. Todėl nedvejodami minkykite dvigubą porciją, vieną dalį naudokite picai, o kitą - pyragui, pyragams, bandelėms ir kt. Tokiai picai tinka bet koks įdaras. Šiandien turiu maltos mėsos, dešros ir šaldytų cukinijų.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti turkišką picą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 235 kcal.
- Porcijos - 1 pica
- Virimo laikas - 50-55 minutės
Ingridientai:
- Varškės sūris - 180 g
- Druska - žiupsnelis
- Sūris - 150 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Malta mėsa (bet kokia) - 200 g
- Pomidorų padažas - 1 šaukštas
- Keptos cukinijos (šviežiai virtos arba šaldytos) - 100 g
- Dešra (bet kokia) - 200 g
- Miltai - 250 g
- Garstyčios - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio picos paruošimas iš varškės tešlos, receptas su nuotrauka:
1. Į tešlos minkymo indą suberkite varškę, supilkite kiaušinius ir įberkite žiupsnelį druskos. Pasirinkite varškę bet kokio riebumo receptui, nuo to priklausys picos kalorijų kiekis. Varškės konsistencija turi būti vidutiniška. Jei produktas yra labai šlapias, pirmiausia pašalinkite iš jo drėgmę, pakabindami marlę. Jei, priešingai, labai sausa, į tešlą įpilkite 1 šaukštą. grietinės ar pieno.
2. Į dubenyje esantį maistą įpilkite miltų, kuriuos geriausia persijoti per smulkų sietelį, kad jis būtų praturtintas deguonimi.
3. Minkykite elastingą tešlą, kad ji neliptų prie rankų ir indų šonų. Kepimo indą sutepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir ant jo išklokite tešlą. Tešlos storis gali būti toks, koks jums labiausiai patinka. Tačiau optimaliausia tešla yra apie 1 cm aukščio.
4. Tešlą aptepkite pomidorų pasta, sumaišyta su garstyčiomis.
5. Ant tešlos dėkite maltą mėsą, lengvai pasūdykite ir išmaišykite. Taip pat įpilkite keptų cukinijų. Jei jie yra užšaldyti, jums nereikia jų atšildyti, jie greitai atšils orkaitėje kepant picą. Jei naudojate šviežius vaisius, supjaustykite juos (į žiedus ar batonėlius) ir kepkite keptuvėje aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
6. Dešrelę supjaustykite 3-5 mm storio riekelėmis ir padėkite ant picos.
7. Pabarstykite maistą tarkuotu sūriu ir išsiųskite picą iš varškės tešlos į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių pusvalandžiui. Patiekite jį šviežiai paruoštą prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti picą iš varškės tešlos.
