Paprastas ir greitas abrikosų ritinėlio iš varškės ir trapios tešlos receptas. Laisva tešla ir saldžių vaisių įdaras. Žingsnis po žingsnio receptas su naminių kepinių nuotrauka.
Gražus ir skanus vyniotinis su abrikosais iš varškės ir trapios tešlos. Prašmatnus ir sodrus su oranžiniais abrikosais. Švelni tešla tuo pačiu metu yra smėlio-bandelės, puri ir trapi, o įdaras yra sultingas dėl nuostabių ryškių abrikosų. Burnoje tirpstantis produktas papuoš bet kokį desertų stalą ir pradžiugins visus. Ryškus ir saulėtas pyragas nepaliks abejingų! Tešla minkoma ant varškės su sviestu ir be cukraus! Jis paruošiamas labai lengvai ir paprastai. Abrikosai gali būti švieži, konservuoti arba šaldyti. Nors vietoj to galite naudoti bet kokias kitas uogas ir ne tik. Varškė, kopūstai, mėsa, žalieji svogūnai ir kiaušiniai tinka kaip įdaras …
Toks ritinys yra labai naudingas, nes į kompoziciją įeina pieno produktai, kurie ypač reikalingi patiems mažiausiems. Ir, kaip žinote, vaikai ypač nemėgsta varškės savo pavidalu, tačiau tokie kepiniai jiems tikrai patiks. Atkreipiu dėmesį, kad tokia varškės tešla gali būti naudojama beveik bet kokio tipo miltiniams produktams. Pagal savo skonį galite iš jo kepti bandeles, pyragus, sausainius, picą, pyragą, koldūnus, krepšelius ir kt.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti kempinės ritinėlį su moliūgų ir varškės kremu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 516 kcal.
- Porcijos - 1 ritinys
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Varškės sūris - 200 g
- Abrikosai - 500 g
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Miltai - 300 g
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
- Sviestas - 100 g
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio ritinėlio su abrikosais paruošimas iš varškės trapios tešlos, receptas su nuotrauka:
1. Norėdami greitai išminkyti tešlą, naudokite virtuvinį kombainą su smulkintuvo priedu. Jei tokio virtuvės padėjėjo nėra, minkykite tešlą rankomis. Bet darykite tai greitai, kad aliejus nepradėtų tirpti. Priešingu atveju tešla nebus trapi ir trapi.
2. Varškę sudėkite į virtuvinio kombaino dubenį. Jei pageidaujate, galite iš anksto sumalti mėsmale arba maišytuve. Tada pridėkite supjaustytą sviestą. Netirpinkite sviesto, naudokite ne šaldytą ir ne kambario temperatūroje, o šaltą iš šaldytuvo.
3. Į virtuvinį kombainą įpilkite miltų ir persijokite per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi.
4. Minkykite minkštą, lanksčią ir elastingą tešlą. Produktai turi būti sumaišyti su varške, o tešla įgis vienalytę struktūrą.
5. Tešlą kočėlu iškočiokite į ploną, stačiakampį 5 mm sluoksnį.
6. Abrikosus nuplaukite, nusausinkite, išimkite sėklas ir paskleiskite ant tešlos. Jei naudojate šaldytus vaisius, pirmiausia juos atšildykite ir nusausinkite skystį.
7. Pabarstykite vaisius cukrumi. Jei abrikosai užšaldyti, pabarstykite juos dar miltais. Kepimo metu jis sugeria iš vaisių išsiskyrusią drėgmę.
8. Iš trijų pusių apvoliokite tešlą ir uždenkite įdarą.
9. Tešlą susukite į ritinį.
10. Įdėkite jį į kepimo skardą siūle puse žemyn. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba naudokite silikoninį kilimėlį.
11. Ritinio viršuje padarykite skersinius seklius pjūvius ir aptepkite kiaušiniu, pienu ar sviestu, kad po kepimo jis įgautų auksinį atspalvį.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite abrikosų ritinėlį iš varškės-trapios tešlos kepti 40 minučių. Atvėsinkite gatavą produktą, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite prie arbatos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pyragą su varške ir abrikosais.
