Kada virti troškinį, jei ne dabar, kai yra daug daržovių ir jie tiesiog prašo būti keptuvėje! Spalvingas ir ryškus daržovių troškinys su kukurūzais yra puikus pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei.
Daržovių troškinys yra puikus patiekalas, kurį galima virti gana dažnai, keičiant ingredientus, pridedant naujų prieskonių ir pagerinant skonį grybais ar mėsos gabalėliais. Padarykime daržovių troškinį su kukurūzais. Šis ryškus ir neabejotinai skanus komponentas patiekalui suteiks sultingumo ir neklaužada spalvų. Mes naudosime ne konservuotus kukurūzus, o šviežius kukurūzus, nupjaudami pačius burbuolius. Tai gali šiek tiek pailginti kepimo laiką, tačiau rezultatas bus nuostabus! Kam dar tinka šis receptas? Tai, kad troškinį gaminame be lašo riebalų, o tai pridės taškų tų, kurie stebi svorį ir laikosi tinkamos mitybos, akyse. Na, dirbti?
- Kalorijų kiekis 100 g - 35 kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Kukurūzai - 1 ausis
- Cukinijos - 1 vnt.
- Pomidorai - 2-3 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Šviežios žolelės - 1 krūva.
- Druska, pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite daržovių troškinį su kukurūzais - receptas su nuotrauka
Troškiniui rinkitės jaunus kukurūzų burbuolius su daugiau pieno grūdų. Aštriu peiliu nupjaukite branduolius ir užpilkite šiek tiek vandens, kad kukurūzai būtų uždengti. Uždėkite stiprią ugnį ir virkite 10 minučių.
Visas daržoves nuplauname po tekančiu vandeniu. Svogūnus, nulupkite morkas, pašalinkite sėklas iš pipirų, jei norite, cukinijas taip pat galima nulupti. Viską, išskyrus pomidorus, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
Į puodą, kuriame virti kukurūzai, suberkite smulkintus svogūnus, morkas ir paprikas. Troškinkite, retkarčiais pamaišydami, 10 minučių.
Suberkite cukiniją, dar kartą išmaišykite ingredientus.
Nuplautus pomidorus supjaustykite į dvi dalis ir tris - ant rupios trintuvės. Visą minkštimą susmulkiname bulvių koše, o odelę, kuri lieka rankoje, išmetame. Į troškinį įpilkite pomidorų ir druskos pagal skonį. Dėl skonio galite pridėti šiek tiek pipirų.
Troškinkite daržovių troškinį 20 minučių. Kai visos daržovės bus pakankamai troškintos ir taps minkštos, į keptuvę įmeskite smulkiai pjaustytų krapų ir petražolių.
Klojame stalą, pjauname duoną ir kvepiantį troškinį dedame į lėkštes.
Ryškus kaip vasara, daržovių troškinys su kukurūzais, skleidžiantis aromatą po visus namus, viskas! Pakvieskite visus prie stalo. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Liesas daržovių troškinys
