Šarlotė su kriaušėmis yra ne mažiau skani ir švelni nei obuolių versija. Paruoškite šį naminį pyragą ir mėgaukitės puikiu skoniu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite charlotte su kriaušėmis
- Video receptas
„Charlotte“yra biskvitas, kurį visi žino nuo vaikystės. Daugelis namų šeimininkių jį kepa gana dažnai. Paprastai tam naudojami obuoliai, tačiau ne mažiau sėkmingai, pyragą galima kepti su kitais vaisiais ir uogomis. Pavyzdžiui, šiame kepime kriaušės puikiai pasiteisino. Šarlotė su kriaušėmis pasirodo švelni, puri, lengva ir nepakartojamo skonio. Tai puikus būdas įvairinti tradicinius obuolių pyragus. Šis desertas puikiai tinka sotiems pusryčiams ir vakarienei. Be kepinių, puikiai tinka puodelis karštos kavos, aromatinės arbatos ar stiklinė šilto pieno.
Kriaušė yra skanus ir sveikas vaisius, galintis pagerinti net paprasčiausią ir labiausiai pažįstamą desertą. Kriaušių charlotte receptas yra toks pat paprastas kaip ir jo obuolių atitikmuo. Reikalingi tie patys produktai. Taip pat galite įvairinti savo kepinius naudodami papildomus ingredientus, tokius kaip riešutai, cukruoti vaisiai, žievelė, cinamonas ir kokosas. Galite eksperimentuoti su pyrago dekoravimu. Pavyzdžiui, paruoštą šarlotę galite užpilti šokolado glajumi, patepti grietinėle, riešutų sviestu ir kitais priedais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 325 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 55 minutės
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Kriaušės - 2 vnt.
- Bet kokie aromatiniai prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Cukrus - 100 g
- Sviestas - kepimo indui sutepti
- Miltai - 200 g
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite charlotte su kriaušėmis, receptas su nuotrauka:
1. Į maišymo dubenį supilkite kiaušinius ir cukrų. Cukraus kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį.
2. Kiaušinius plakite mikseriu iki purios ir storos masės. Jie padidės 3-4 kartus, o masė įgaus citrinos atspalvį. Tada persijokite miltus per smulkų sietelį ir įberkite žiupsnelį druskos.
3. Dar kartą plakite maistą mikseriu. Tešla šiek tiek nusistovės, bet vis tiek bus puri. Jo konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
4. Kepimo indą ištepkite plonu sviesto sluoksniu. Kriaušes nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, išimkite šerdį su sėklomis ir supjaustykite gabalėliais: kubeliais, pleištais, batonėliais, žiedais … Įdėkite kriaušes į kepimo indą ir, jei norite, pabarstykite maltu cinamonu, imbiero milteliais, kokoso, apelsino žievelės ir kitų skonių …
5. Paruoštą tešlą supilkite ant kriaušių. Pasukite formą, kad tešla tolygiai pasiskirstytų ant formos.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite charlotte su kriaušėmis kepti 40-45 minutes. Pasirengimą išbandykite pradūrę medinę lazdelę: ji turi būti sausa, nesulipusi. Jei prie jo prilimpa tešlos gabaliukai, toliau kepkite pyragą ilgiau nei 5 minutes ir dar kartą patikrinkite pasirengimą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti šarlotę su kriaušėmis.
