Akordeonu keptos bulvės yra gana originalus ir skanus patiekalas, o tuo pačiu ir labai paprasta atlikti. Pabandykite jį virti ir įsitikinkite patys!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Bulvės visada yra dažniausias svečias ant visų šventinių ir kasdienių stalų. Tačiau iš esmės ši šakniavaisinė visada verdama ir sutrinama. Bet jei norite nustebinti svečius, sočiai užkandžiauti, pradžiuginkite savo buitį ir tuo pačiu nenorite ilgai kunkuliuoti sudėtingais patiekalais. Tada naudokite šį receptą, kepkite bulves orkaitėje, rezultatas yra nuostabus. Tai patenkinama, skanu, greita ir svarbiausia iš nebrangių biudžeto produktų, o patiekalas atrodo skanus ir šventinis.
Pats receptas yra gana paprastas. Tačiau yra ir įvairių maisto gaminimo variantų. Kiaulienos taukai gali būti naudojami švieži, rūkyti arba virti. Tiks įprasti, riebūs, riebalai. Be to, kiaulinius taukus galite kaitalioti su dešros ar sūrio gaminiais, kumpiu, krūtinėlėmis … Ir apskritai galite tuo pačiu metu padaryti kelis variantus. Tokia įvairovė ant stalo atrodys labai įspūdingai, ir kiekvienas valgytojas ras tai, kas jam labiausiai patinka.
Tokias bulves galite patiekti tiek savarankiškai, tiek papildydami jas puikiais mėsos ar žuvies garnyrais. O vasarą puikiai tinka šviežių daržovių salotos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 197 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 1,5 valandos
Ingridientai:
- Bulvės - 3 vnt.
- Kiaulienos taukai - 150 g
- Česnakai - 1 galva
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Maisto folija
Keptų bulvių virimas akordeonu
1. Šiam patiekalui pageidautina naudoti neluptus jaunus gumbus. Bet tinka ir prinokę vaisiai, bet tada jūs turite juos kruopščiai nuplauti arba nupjauti žievelę. Taigi, nuplaukite šaknis ir nusausinkite rankšluosčiu. Aštriu peiliu, 5 mm atstumu vienas nuo kito, padarykite skersinius pjūvius, neatnešdami peilio į vaisiaus galą.
2. Šoninę supjaustykite plonais 3 mm storio griežinėliais. Per storus lašinių gabaliukus bus sunku sutalpinti tarp bulvių skiltelių. Kad taukai būtų geriau supjaustyti, juos galima iš anksto įdėti į šaldiklį 30 minučių, kad jie šiek tiek sustingtų. Tada jį galima be jokių problemų supjaustyti plonais griežinėliais. Nulupkite česnaką ir taip pat plonai supjaustykite 2-3 mm gabalėliais.
3. Dabar pradėkite kimšti bulves. Į vieną pjūvį dėkite šoninės gabaliukus, į kitą - česnaką. Taigi, kad gautumėte bulvių „akordeoną“.
4. Gautą pusgaminį pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Taip pat galite pagardinti įvairiais prieskoniais ir žolelėmis pagal skonį. Pavyzdžiui, maltas muskato riešutas ar žolelės.
5. Foliją supjaustykite maždaug 25 cm dydžio gabalėliais ir į ją įvyniokite įdarytas bulves, kad neliktų tuščių tarpų ir skylių.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite bulves kepti 1 valandą. Jo pasirengimą galima patikrinti dantų krapštuku. Su ja perkiškite bulves per foliją, jei lengvai patenka, tada patiekalas paruoštas. Išimkite gumbus iš orkaitės ir patiekite; jei bulvių nevalgysite iš karto, neišskleiskite jų iš folijos. Jis palaikys šilumą ir ilgiau išlaikys temperatūrą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti akordeono bulves orkaitėje.
