Kas yra Kvinoja? Kaip tinkamai virti quinoa? TOP 3 žingsnis po žingsnio receptai, kaip gaminti quinoa su vištiena. Video receptai.
Kvinoja su vištiena lėtoje viryklėje
Lėta viryklė padės greitai paruošti sveiką ir sotų patiekalą - kvinoją su vištiena. Tai labai aromatingas ir dietinis maistas, nes vištiena yra švelniai virta be odos, o aromatą sudaro česnakai ir žolelės.
Ingridientai:
- Vištienos filė - 500 g
- Saliero stiebas - 50 g
- Kvinoja - 350 g
- Česnakai - 2 skiltelės
- Alyvuogių aliejus - 20 ml
- Petražolės - 10 g
- Bazilikas - 10 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio quinoa virimas su vištiena lėtoje viryklėje:
- Įjunkite daugialypę viryklę į „kepimo“režimą 15 minučių. Nedelsdami supilkite alyvuogių aliejų ir suberkite smulkiai supjaustytą česnaką.
- Po 1 minutės nedelsdami padėkite supjaustytus salierų stiebus.
- Vištienos filė supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į lėtą viryklę. Uždarykite dubenį ir virkite iki kepimo laiko pabaigos.
- Kvinoją nuplaukite tekančiu vandeniu, supilkite į daugialypę viryklę ir užpilkite 250 ml vandens. Pagardinkite druska, uždenkite ir troškinkite pusvalandį.
- Praėjus šiam laikui, suberkite smulkintas petražoles ir baziliką. Išmaišykite ir palikite uždengtą 5 minutes, kad visas skystis susigertų ir javai išgaruotų.
Kvinoja su vištiena ir daržovėmis
Vištienos ir daržovių kvinoja yra lengvas ir maistingas patiekalas, kurį greitai ir lengvai paruošite. Vištienos kvinoja yra idealus pasirinkimas tiems, kurie laikosi sveikos ir sveikos mitybos.
Ingridientai:
- Kvinoja - 100 g
- Vištienos krūtinėlė - 400 g
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
- Svogūnai - 1 vnt.
- Cukinijos - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- Petražolės - 1 krūva
- Česnakai - 1 skiltelė
- Vanduo - 1, 5 stiklinės
- Druska - 2 šaukšteliai
- Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis
Kaip žingsnis po žingsnio paruošti vištienos ir daržovių kvinoją:
- Užvirinkite vandenį, įpilkite nuplautų javų ir virkite kvinoją 15 minučių, kol skystis visiškai įsigers. Kaulai turi likti šiek tiek kieti iš vidaus.
- Nuplaukite vištienos filė, išdžiovinkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę su alyvuogių aliejumi.
- Nedelsdami pridėkite vidutinio dydžio svogūną.
- Kepkite vištieną ir svogūnus, kol beveik iškeps. Tada suberkite kubeliais pjaustytas cukinijas ir aitriąją papriką. Išmaišykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
- Suberkite smulkintas petražoles ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Į keptuvę įpilkite virtos quinoa ir skiltelės česnako, supjaustyto į 3 dalis.
- Viską sumaišykite ir troškinkite 5 minutes, kad javai sugertų visus aromatus.
Vaizdo įrašų receptai:
Kvinoja su vištiena ir žaliais žirneliais
Kvinojos plovas su vištiena
