Pasakiškas ir skanus naminis desertas, paprastas ir greitai paruošiamas. Vykdykite šį žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą su braškių charlotte. Tai puikus biudžetinis tortas visai šeimai. Video receptas.
„Charlotte“yra nuostabus pyragas, kuriam reikalingas minimalus produktų rinkinys, kuris visada yra po ranka. Klasikinė patiekalo versija yra obuolių įdaras. Tačiau desertą galima paruošti su bet kuo. Jam tinka kiti vaisiai ir uogos. Šiandien iš kiaušinių pagrindo sausainių tešlos kiekvienai dienai ruošiame paprasčiausią ir greičiausią braškių šarlotę. Ši parinktis puikiai dera su kvepiančiomis ir gražiomis braškėmis. Dabar atėjo laikas šiai uogai subręsti, tad negaiškime laiko ir mėgaukimės juo iki galo. Recepto grožis slypi paruošimo paprastume: ingredientai sumaišomi viename dubenyje, supilami į formą su pridėtomis uogomis ir siunčiami kepti orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Tešlai paruošti ir vaisiams paruošti prireiks labai mažai laiko. Tuo pačiu metu būsite patenkinti rezultatu. Toks receptas puikiai padės netikėtai atvykus svečiams, nes Šarlotė dar vadinama greitu desertu.
Kepimui galite naudoti vidutinės kokybės braškes, pavyzdžiui, sušlapusias ar įtrūkusias. Taip pat tinka šaldyti arba konservuoti vaisiai. Braškėmis užpildyti kepiniai vis tiek bus švelnūs, skanūs ir kvepiantys. Jis gali būti paruoštas kiekvienai dienai, tačiau taip pat nėra gėda jį padėti ant šventinio stalo. Likusi dalis charlotte turėtų būti aukštos kokybės, nes tai tiesiogiai veikia kepimo rezultatą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 320 kcal.
- Porcijos - vienas pyragas
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 5 vnt.
- Cukrus - 100 g
- Miltai - 250 g
- Braškės - 300 g
- Soda - 0,5 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio paruošimas charlotte su braškėmis, receptas su nuotrauka:
1. Kiaušinius nuplaukite, sulaužykite lukštus ir turinį supilkite į maišymo dubenį. Į juos įpilkite cukraus.
2. Kiaušinius plakite mikseriu iki baltos purios masės ir suberkite miltus, kurie persijojami per smulkų sietelį. Jis bus praturtintas deguonimi, o charlotte pasirodys švelnus ir erdvus.
3. Toliau plakite tešlą mikseriu iki vientisos ir vientisos masės. Tada įpilkite soda ir vėl išmaišykite. Jei laikas baigiasi, jūs negalite įveikti produktų atskirai. Paruoškite charlotte supaprastintu būdu: sumaišykite visus produktus ir iš karto suplakite. Greita greito deserto versija vis tiek pasirodys kvepianti ir skani.
4. Iki to laiko paruoškite kepimo indą. Dugną ir šonus patepkite sviestu ir išdėliokite braškes. Nuplaukite vaisius, nuimkite lapus ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite dideles braškes ir galite pridėti vidutinių ir mažų braškių. Kuo daugiau šviežių uogų įdėsite, tuo pyragas bus aromatingesnis ir drėgnesnis.
5. Paruoštą tešlą supilkite ant braškių ir nusiųskite formą į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių 40-45 minučių. Atvėsinkite gatavą charlotte su braškėmis formoje ir tik tada išimkite. Kai karšta, jis yra labai trapus ir gali sulūžti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip orkaitėje virti šarlotę su braškėmis.
