Skanus ir aromatingas kriaušių vyniotinis. Kriaušių skonio ir imbiero skonio suliejimas užtikrins gerą nuotaiką visai dienai. Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas išmokys jus greitai ir lengvai pagaminti paprastą, bet tikrai skanų patiekalą. Video receptas.
Jei suplanavote vakarėlį ar norite šiek tiek paeksperimentuoti virtuvėje, pasigaminkite kriaušių vyniotinį. Pagrindinis deserto privalumas yra neįprastas įdaras, kriaušės su imbieru. Tešla vyniotiniui gali būti bet kokia: pufas, sausainiai, mielės ir tt Šiandien iš paprastų ir prieinamų produktų paruošime išskirtinį patiekalą - vyniotinį iš ištemptos tešlos. Produkto ingredientų galima rasti bet kuriame prekybos centre, nors kiekviena šeimininkė juos visada turi namuose.
Jei turite laiko, geriau palikite gatavą ritinį atvėsti, todėl jis taps dar skanesnis. Ir į kriaušių įdarą galite įdėti kelis šaukštus konjako ar romo, žinoma, jei vyniotinis nėra skirtas vaikų renginiui. O jei nėra kriaušių, tuomet panašų vyniotinį galima pasigaminti iš obuolių su cinamonu arba varškės su razinomis. Be to, įdarą galima pasūdyti, pavyzdžiui, maltą mėsą. Neįmanoma nepastebėti, kad šis vyniotinis yra mažai kaloringas delikatesas, nes jo gamybai nenaudojami turtingi produktai. Ir jei pašalinsite kiaušinius iš recepto, tada ritinys paprastai bus liesas. Tuo pat metu jis pradžiugins skonio receptorius, nes saldumynai džiugina ir padeda susidoroti su stresu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 398 kcal.
- Porcijos - 2 ritiniai
- Virimo laikas - 1 valanda 50 minučių
Ingridientai:
- Gerti šaltą vandenį - 150 ml
- Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Miltai - 400 g
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Imbiero milteliai - 1 šaukštelis (galima pakeisti šviežiomis imbiero šaknies drožlėmis)
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Kriaušės - 4-5 vnt. priklausomai nuo dydžio
Žingsnis po žingsnio kriaušių vyniotinio paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Į gilų indą supilkite šaltą vandenį, augalinį aliejų, actą, kiaušinius ir įberkite žiupsnelį druskos.
2. Skystus komponentus išplakti iki vientisos masės.
3. Į skystus ingredientus supilkite miltus, persijodami per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi. Dėl to tešla taps minkštesnė ir elastingesnė.
4. Tešlą minkykite taip, kad neliptų prie rankų ir indų šonų. Jis turėtų būti vidutinės konsistencijos, tuo tarpu elastingas. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldykite 45 minutes.
5. Tada iškočiokite kuo plonesniu kočėlu, o tada švelniai ištempkite delnus. Tešlą reikia iškočioti ir ištiesti kuo plonesnę. Tada vyniotinis bus ypač skanus. Suvynioto lakšto dydis gali būti bet koks. Todėl neprisiekite, kad jis pasirodys labai didelis.
Ant iškočiotos tešlos dėkite ant rupios trintuvės sutarkuotas kriaušes. Pabarstykite juos cukrumi ir imbiero milteliais.
6. Sulenkite tešlos kraštus ir susukite.
7. Ritinį perkelkite į riebalais išteptą kepimo skardą siūlės puse žemyn. Ant jo padarykite skersinius pjūvius ir sutepkite pienu, kiaušiniu ar augaliniu aliejumi, kad vyniotinis būtų aukso rudos spalvos pluta. Nusiųskite kepti pusvalandį iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iškepus kriaušių ritinį šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kriaušių vyniotinį su cinamonu.
