Kiaušinienė yra sotūs, ryškūs ir skanūs greiti pusryčiai. O su žiediniais kopūstais jis pasirodo labai sultingas, lengvas ir labai lengvai paruošiamas. Užtikrinu, kad jūs taip pat galite tai padaryti! Pabandyk tai!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šis receptas puikiai tinka mėgstantiems pusryčiauti su kiaušinių patiekalais. Galų gale, jų įvairovė neturi ribų, ir jūs galite nuolat eksperimentuoti su produktu, priklausomai nuo sezoninių daržovių. Siūlau paįvairinti įprastą kiaušinienę, kad ji būtų ne tik skani, bet ir naudingesnė. Visoms užimtoms šeimininkėms siūlau greitą puikių vasaros pusryčių variantą - kiaušinienę su žiediniais kopūstais.
Šis patiekalas yra ne tik lengvi ir greiti pusryčiai, bet ir puikus skanus, maistingas ir sveikas patiekalas. Be to, daržovėje yra labai mažai kalorijų, o joje yra daug mikroelementų ir vitaminų, todėl ji tinka dietiniam ir kūdikių maistui. Tačiau vaikų stalui jis virinamas, o tada jie gamina virtus kiaušinius. Suaugusiems - kopūstus galima kepti ir virti su klasikiniais keptais kiaušiniais. Pasidalinsiu paskutiniu maisto gaminimo variantu.
Pusryčiams taip pat galite pasigaminti kiaušinienės, naudodami vakarienei likusius keptus žiedinius kopūstus. Tada išmesite produktą ir per trumpiausią laiką paruošite skanius, sotus pusryčius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 58 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 30 minučių (verdant kopūstus)
Ingridientai:
- Žiediniai kopūstai - 1/3 kopūstų galvos
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1/4 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis arba pagal skonį
- Krapų žalumynai - patiekimui
Kiaušinienės virimas su žiediniais kopūstais
1. Kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nupjaukite reikiamą dalį, kuri yra išardoma į žiedynus. Tada leiskite jiems išdžiūti arba nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.
Krapų žalumynus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Palikite gulėti, jums to prireiks tik maistui patiekti.
2. Padėkite keptuvę ant viryklės, supilkite rafinuotą augalinį aliejų ir įkaitinkite. Įdėkite kopūstų žiedynus kepti.
3. Užvirinkite kopūstus iki norimo rezultato ant vidutinės ugnies ir pagardinkite druska bei pipirais 5 minutes, kol iškeps. Jei norite, kad pumpurai liktų traškūs, virkite juos neuždengę ant vidutinės ugnies apie 15-20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Jei mėgstate minkštesnius kopūstus, pirmiausia juos kepkite ant vidutinės ugnies, kol susidarys rausvos spalvos, tada keptuvę uždenkite dangčiu ir troškinkite ant lėtos ugnies savo garuose.
4. Į keptuvę su kopūstais, druska įmuškite kiaušinius ir kepkite 3-5 minutes ant vidutinės ugnies be dangčio, tada kiaušiniai virs keptais kiaušiniais. Jei norite kiaušinienę „sutrinti“, tada į dubenį įmuškite kiaušinius, trynį sumaišykite su baltymais ir supilkite į keptuvę. Abiejų patiekalų kepimo laikas yra tas pats.
5. Patiekite maistą prie stalo iškart po virimo. Kiaušinienė nėra kepama iš anksto, bet sunaudojama iš karto iš keptuvės. Prieš patiekdami ant patiekalo pabarstykite kapotų krapų ar kitų šviežių žolelių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti omletą su žiediniais kopūstais.
