Žingsnis po žingsnio receptas su universalaus užkandžio-skumbrės manų kruopos paruošimo nuotrauka namuose. Sveikas ir maistingas patiekalas. Video receptas.
Manų kruopos yra ne tik sveikas patiekalas, bet ir gera proga užmaskuoti manų kruopų košę, kurios daugelis nemėgsta, ypač vaikai. Jie yra plokšti apvalūs kotletai, kurie atrodo kaip sūrio pyragai. Norėdami paįvairinti manų kruopų skonį, į kompoziciją galite pridėti bet kokių produktų. Saldžiam patiekalui tinka džiovinti vaisiai, vaisiai, uogos, riešutai, šokoladas … Tačiau šiandien siūlau iš skumbrės pasigaminti manų kruopų užkandžių.
Tokie skanūs manų kruopos ir maltos žuvies kotletai idealiai tinka pusryčiams. Juk rytas turėtų prasidėti sočiais ir sveikais pusryčiais. Nes skanūs pusryčiai yra energijos garantija visai dienai. Taip pat patiekalas tinka vakarienei, popietės arbatai ir sotiems užkandžiams visą dieną. Juos patogu pasiimti su savimi į darbą ir atiduoti vaikams į mokyklą. Jiems virti nereikia daug laiko, jie tiesiog kepti keptuvėje. Jie ypač skanūs karšti. Juos galima valgyti su įvairiais saldžiarūgščiais padažais, patiekti su bulvių koše, virtais ryžiais … Šis patiekalas taps mėgstamiausias visai šeimai! Nei vaikai, nei suaugusieji to neatsisakys. Be to, patiekalo paruošimas yra labai paprastas.
Taip pat žiūrėkite, kaip skumbrę kepti orkaitėje, kad ji būtų sultinga?
- Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Šviežiai užšaldyta skumbrė - 1 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Majonezas - 1, 5 šaukštai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Manų kruopos - 2, 5-3 šaukštai.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio ruošiant skumbrės manų kruopas, receptas su nuotrauka:
1. Pirmiausia atšildykite skumbrę, nes pas mus dažniausiai parduodamas užšaldytas. Tada pašalinkite visus vidurius, nupjaukite galvą ir uodegą ir atskirkite filė nuo keteros. Iš filė išimkite visus kaulus, nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir nuleiskite į virtuvinio kombaino dubenį.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į skumbres virtuviniame kombaine. Įjunkite prietaisą ir sutrinkite maistą iki vientisos masės. Jei neturite virtuvinio kombaino, maistą susukite per mėsmalę.
3. Į maltą mėsą įpilkite majonezo ir pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais. Įpilkite bet kokių prieskonių ir žolelių, jei norite.
4. Į maistą įpilkite manų kruopų.
5. Tada supilkite žalią kiaušinį.
6. Įjunkite prietaisą ir išmaišykite maltą mėsą iki vientisos masės. Išimkite jį iš virtuvinio kombaino dubenėlio ir palikite 20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų ir išsiplečia. Priešingu atveju jis susmulkins dantis gatavuose gaminiuose.
7. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Sudrėkinkite rankas vandeniu, kad faršas ant jų nenukristų. Paimkite tešlos dalį ir suformuokite apvalius kotletus. Pasirinktinai kotletus galima apkepti manų kruopose, duonos trupiniuose, kvietiniuose ir avižiniuose miltuose.
Įdėkite juos į karštą keptuvę, palikdami nedidelį atstumą tarp pyragų. manų kruopos kepimo metu gali šiek tiek padidėti, nuo kurių kotletai sulimpa.
8. Skumbrės manų kruopas apkepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti kotletus iš upės žuvies ikrų, ikrų blynų.
