Kiekviena šeimininkė turi mėgstamą plonos blynų tešlos receptą. Gaminkite blynus su pienu pagal mūsų receptą ir galbūt tai taps jūsų mėgstamiausiu! Mėgaukitės savo sveikata!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Virimas žingsnis po žingsnio su nuotrauka
- Video receptai
Kalbant apie plonų blynų receptą, bet kuri namų šeimininkė gali užtikrintai pasakyti, kad jos receptas yra pats išskirtiniausias. Aš irgi taip galvojau, kol draugės namuose neišbandžiau blynų. Dabar juos gaminu tik pagal šį receptą, kuriuo su malonumu dalinuosi su jumis. Gudrybė ta, kad mes išverdame blynų tešlą, atskiedžiame ją verdančiu vandeniu, ir ji tampa labai elastinga. Šie blynai yra labai ploni ir nesuplyšę. Išbandykite šį receptą ir jūs.
- Kalorijų kiekis 100 g - 138 kcal kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 60 minučių
Ingridientai:
- Kvietiniai miltai - 300 g
- Pienas - 600 ml
- Vanduo - 200 ml
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Augalinis aliejus - 30 ml
- Druska - ant peilio galiuko
- Druska - 3-4 šaukštai. l.
Žingsnis po žingsnio paruošti varškės blynus piene su nuotrauka
1. Sulaužykite kiaušinius ir sumaišykite su cukrumi bei žiupsneliu druskos.
2. Šluotele lengvai išplakti kiaušinius.
3. Į kiaušinius įpilkite miltų. Kruopščiai išmaišykite šluotele, kad neliktų gabalėlių.
4. Įpilkite pieno ir toliau maišykite.
5. Kai tešla tampa vienalytė, be gabalėlių, ji turi būti tirštesnė, nei paprastai kepama blynams.
6. Tešlą praskiedžiame stikline verdančio vandens iki skystos grietinės konsistencijos.
7. Supilkite augalinį aliejų, išmaišykite. Leiskite tešlai pastovėti 30 minučių ir pradėkite kepti.
8. Kepkite blynus gerai įkaitintoje keptuvėje, kaip įprasta: supilkite tešlą kaušu ir paskleiskite ant paviršiaus. Pirmą kartą keptuvę lengvai sutepkite augaliniu aliejumi. Paprastai kepimui nereikės papildomų riebalų, nes tešloje yra aliejaus. Kai tešla sugriebia iš vienos pusės, silikonine mentele perbraukite blyno kraštą taip, kad jis atsiliktų nuo keptuvės paviršiaus.
9. Apverskite blyną ir apkepkite iš kitos pusės.
10. Blynus sudėkite į krūvą ir uždenkite, kad suminkštėtų traškūs kraštai. Jei norite, pagardinkite kiekvieną gabalėliu sviesto.
11. Patiekite blynus su uogiene, kondensuotu pienu ar grietine. Į tokius blynus galite suvynioti bet kokį įdarą, saldų ar sūrų, ir užšaldyti, o prireikus vėl pašildyti keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Iš varškės ploni blynai su pienu pasirodo labai skanūs, tiesiog laižote pirštus!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Labai lengvi ir švelnūs kreminiai blynai su pienu
2) Kaip padaryti plonus kreminius blynus
