Kaip paruošti skanų ir sotų patiekalą, kuris taip pat buvo sveikas? Taigi, kad jis sujungtų mėsą ir daržoves, o kartu ir būtų paruoštas labai paprastai. Iškepkite cukinijų ir kotletų pyragą!
Labai svarbu, kad patiekalas būtų pilnavertis: jame dera organizmui reikalingos daržovės ir mėsa. Cukinijų ir kotletų pyragas yra patiekalas, kuris tuo pat metu yra sveikas, skanus ir sotus! Su bet kokiu padažu - grietine, česnaku, saldžiarūgščiu - jis bus puikiai sutiktas jūsų šeimos. Iškeiskite kotletus į žuvį ar grybus, o šį pyragą galėsite patiekti ir gavėnios metu. Paimkite šį receptą kaip pagrindą, į tešlą įpilkite kitų daržovių, ir jūs turite daug įvairių šio nuostabaus patiekalo variantų. Na, o dabar ruošiame pyragą su cukinijomis ir kotletais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 180 kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 3 vnt.
- Kiaušiniai - 2-4 vnt.
- Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
- Kvietiniai miltai - 4-6 šaukštai. l.
- Kietasis sūris - 100 g
- Mėsos kukuliai - 10-15 vnt.
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus formai sutepti
Cukinijų ir kotletų pyragas - žingsnis po žingsnio paruošimas su nuotrauka
Cukinijas, kuriose sėklos dar nesusiformavusios, nuplaukite ir įtrinkite ant rupios trintuvės. Jų nulupti nebūtina, ypač jei cukinijos yra jaunos. Pasūdykite juos ir palikite 10 minučių.
Išspauskite cukinijas, kurios iki to laiko davė sulčių, lengvai išspauskite, kad pyragas būtų sultingas, bet ne vandeningas. Mes sulaužome kiaušinius.
Sumaišykite kiaušinius su cukinijomis, įpilkite grietinės, gaukite vienalytę pyrago masę.
Pridedame tvirtinimo komponentą - kvietinius miltus. Kad pyragas būtų visiškai teisingas ir sveikas, vietoj miltų galite naudoti avižinius dribsnius, anksčiau sumaltus ant kavos malūnėlio, maišytuvo dubenyje arba virtuvės kombaine. Yra dar vienas variantas - tiesiog paimkite avižinius miltus, poveikis bus tas pats, tačiau nauda didesnė.
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir supilkite į jį cukinijų tešlą.
Mėsos kukulius padėkite ant pyrago atsitiktine tvarka ir šiek tiek įspauskite į tešlą. Galite juos virti patys iš bet kokios jums patinkančios mėsos arba patiekale naudoti paruoštus pusgaminius. Formą siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 200-220 laipsnių temperatūros. Kepame cukinijų pyragą 40–45 minutes.
Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, pyragą pabarstykite tarkuoto sūrio sluoksniu ir grąžinkite į orkaitę, kad sūris išsilydytų.
Mes išimame gatavą pyragą su cukinijomis ir mėsos kukuliais ir atvėsiname. Atkreipkite dėmesį, kad pyragas yra toks švelnus, kad negalėsite jo supjaustyti porcijomis karšto, geriausiu atveju, uždėkite šaukštu. Tačiau visiškai atvėsus nebus sunku jį supjaustyti gabalėliais, net ne pačiais storiausiais.
Kvapnus, sotus daržovių pyragas su cukinijomis ir kotletais yra paruoštas. Patiekite su grietinės ar česnako padažu ir pavaišinkite savo šeimą gardžiu ir sveiku maistu! O dabar - visi prie stalo!
