Soti vakarienė, o ne priaugti papildomų kilogramų, cukinijų blynai padės. Šio recepto paslaptis yra miltų nebuvimas, todėl blynai yra mažai kaloringi.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Blynus mūsų šalyje galima saugiai priskirti mėgstamiausių kepinių kategorijai. Jie ruošiami iš įvairiausių produktų, įskaitant. ir daržovės, kurių sąrašas gana platus. Tačiau daugelis namų šeimininkių mieliau gamina blynus iš cukinijų. Šioje apžvalgoje aš jums pasakysiu nuostabų jų paruošimo receptą. Šis procesas nėra sudėtingas ir greitas, o patiekalas pasirodo labai skanus. Cukinijų blynų kepimo variantų yra ne vienas ir ne du, o visa įvairovė.
Kiekviena namų šeimininkė žino, kad įprasta kepti blynus su miltais arba su jais. Tačiau, jei mes kalbame apie cukinijų blynus, tada visiškai nereikia dėti miltų, jums net nereikia pridėti manų kruopų. Tokie blynai pasirodo labai lengvi, švelnūs ir sultingi, jiems nereikia jokių pastangų ar laiko. Ir dėl to, kad cukinijose yra mažai ląstelienos, patiekalas puikiai tinka dietiniam meniu. Kad maistas būtų dar dietiškesnis, kepkite blynus orkaitėje. Nors net ir kepti aliejuje, vidutinės temperatūros, nesudegę, jie vis tiek yra dietiniai. Todėl toks patiekalas bus naudingas greitam pietų, vakarienės ar pusryčių variantas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 98 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - kepimui
Gaminti cukinijų blynus be miltų
1. Cukinijas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite juos gabalėliais ir sudėkite į virtuvės kombainą, į kurį įdėkite pjovimo peilio priedą. Jei daržovė yra sena, pirmiausia ją nulupkite ir išimkite minkštimą su rupiomis sėklomis.
2. Cukiniją sutrinkite iki vientisos masės. Jei tokio virtuvės įrenginio neturite, tada cukiniją sutarkuokite ant smulkios trintuvės arba susukite per mėsmalę.
3. Įdėkite moliūgą į sietą ir palikite skysčiui nutekėti, nes taip nėra. ši daržovė yra gana vandeninga. Jei norite, kad vanduo greičiau išnyktų, įdėkite masę į marlę ir rankomis išspauskite.
4. Į dubenį supilkite moliūgų tyrę, įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska ir cukrumi.
5. Gerai išminkykite tešlą.
6. Keptuvę gerai įkaitinkite augaliniu aliejumi. Šaukštą šaukštą supilkite į tešlą ir supilkite į keptuvę. Įkaitinkite vidutinio stiprumo ugnį ir kepkite blynus iki auksinės spalvos, apie 3-5 minutes. Tada apverskite juos ir kepkite tą patį laiką. Įsitikinkite, kad blynai nedega, nes jie yra labai ploni, o moliūgo minkštimas yra švelnus.
6. Patiekite karštus, ką tik iškeptus blynus. Nėra įprasta virti cukinijų traškučius būsimam naudojimui, nes jie skaniausi su karščiu, šiluma. Naudokite juos su grietine ar kečupu. Jie taip pat gali būti valgomi su saldžiais padažais ar uogienėmis, pavyzdžiui, moliūgų uogiene.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti moliūgų blynus be miltų.
