Sultinga maltos mėsos paprika ir kepta sūrio pluta yra puikus derinys šeimos maistui. Sužinokite šio patiekalo receptą ir palepinkite savo šeimą gardžiais pietumis ir vakarienėmis.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Įdaryti pipirai yra įprastas patiekalas daugelyje pasaulio virtuvių. Kai kurios tautos, pavyzdžiui, bulgarai, moldavai, azerbaidžaniečiai ir rumunai, paprastai laiko tai savo piliečiais. Klasikinis jo gaminimo būdas yra užpildymas mėsa ir ryžiais, kuriais užpildoma statinė pipirų. Šis receptas yra labai gerai žinomas kiekvienai šiuolaikinei namų šeimininkei, nes jis yra gana paprastas ir lengvai paruošiamas, tuo tarpu jis turi puikų skonį. Tačiau šiandien mes sutelksime dėmesį į visiškai kitokį patiekalą. Siūlau įdaryti papriką sultinga mėsa ir kepti po sūrio plutele.
Šis virimo būdas išoriškai atrodo daug šventiškiau ir patraukliau. Todėl šį patiekalą galima saugiai patiekti ne tik kasdienai, bet ir šventiniam stalui. Patiekdami šį patiekalą šventiniam renginiui, nustebinsite savo svečius savo paprastumu ir tuo pačiu grakštumu. Mėsa pipiruose pasirodo pati švelniausia, o kompanijoje su daržovėmis ji mirkoma jų sultyse. Na, o skonio kulminacija - traški sūrio pluta, dengianti paprikas. Tai dar vienas reikšmingas kepimo orkaitėje skirtumas. Taip pat verta paminėti, kad pipirų skonis labai skiriasi nuo virtų. Tai nebėra tik kevalas, kuris dažnai net nevalgomas, jei patiekalas yra netinkamai paruoštas. Iškeptos paprikos yra žievelė, suteikianti nepakartojamą skonį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 154 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Saldžiosios paprikos - 3 vnt.
- Vištienos filė - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Pomidorai - 2 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Kietasis sūris - 100 g
- Bazilikas - kelios šakelės
- Druska - 1 šaukštelis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Mėsos įdarytų pipirų virimas po sūrio plutele:
1. Nuplaukite filė ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite į 4 dalis. Svogūną ir česnaką nulupkite ir supjaustykite mėsmale.
2. Vištienos mėsą, pomidorus, svogūnus ir česnaką perpilkite per mėsmalę. Į produktus įpilkite druskos, maltų pipirų, baziliko ir bet kokių prieskonių.
3. Maistą gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Nuplaukite pipirus, išdžiovinkite ir aštriu peiliu perpjaukite išilgai per pusę. Nenupjaukite uodegos, kitaip kepami pipirai suskaidys. Išimkite sėklas viduje ir nupjaukite pertvaras.
5. Užpildykite paprikų ertmes malta mėsa ir padėkite ant kepimo skardos.
6. Sūrį supjaustykite griežinėliais ir padėkite ant įdaro. Galima sutarkuoti, bet tokiu būdu geriau prilips.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite paprikas 30-40 minučių. Patiekite gatavą patiekalą karštą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti įdarytas pipirines valtis.
