Ar ieškote originalaus ir aristokratiško patiekalo „karūnuotam žmogui“gydyti? Tada atidžiau pažvelkite į salotų su kriaušėmis, mėsa ir riešutais citrinos sultyse receptą. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su kriauše, mėsa ir riešutais citrinos sultyse
- Video receptas
Rusijos virtuvės ir liaudies tradicijų šalininkams mėsos ir kriaušių derinys atrodo egzotiškai. Kriaušė saldi, mėsa sūrus. O kaip viename inde sumaišyti tokius skirtingus produktus? Žinoma, vaisių salotos logiškiau atrodo su kriauše, o sūris, kiaušiniai, pomidorai geriau derinami su mėsa … Tačiau iš tikrųjų kriaušė ir mėsa yra klasikinis ir kilnus derinys, o europietiškos virtuvės atveju - tradicinė. Siūlau virti ir susipažinti su nauju nuostabiu skoniu ir ingredientų deriniu - salotomis su kriaušėmis, mėsa ir riešutais citrinų sultyse. Jis paruošiamas per dešimt minučių, tačiau rezultatas vertas karališko valgio. Svarbiausia mėsą išvirti iš anksto.
Dėl išskirtinio mėsos, riešutų ir kriaušių derinio patiekalas gali būti patiekiamas tiek desertui, tiek užkandžiams. Manoma, kad būtent saldūs priedai gerai išryškina sūrus mėsos skonį. Mėsos skonį pabrėžia sultingas kriaušių saldumas, o skanėstą papildo graikiniai riešutai ir lengvas citrinos rūgštumas. Tokioje kompozicijoje salotos sukuria ryškių skonių harmoniją ir malonią romantišką atmosferą. Tai tinka vakarėliams, Naujųjų metų stalui ir verslo susitikimams.
- Kalorijų kiekis 100 g - 201 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių, plius laikas virti mėsą
Ingridientai:
- Kriaušė - 1 vnt.
- Graikiniai riešutai (nulupti) - 1, 5 šaukštai
- Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas
- Druska - mažas žiupsnelis
- Virta mėsa (bet kokia) - 100 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Citrinų sultys - 1 šaukštelis
- Sezamo sėklos - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su kriauše, mėsa ir riešutais citrinos sultyse, receptas su nuotrauka:
1. Kriaušes nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais ar juostelėmis.
2. Mėsą išvirkite iš anksto, pakepinkite, garuokite arba orkaitėje. Tai yra pačios šeimininkės skonio ir pirmenybės reikalas. Tada gerai atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
3. Virkite kiaušinius, kol jie taps kieti. Norėdami tai padaryti, panardinkite juos į šaltą vandenį, virkite ir virkite ant vidutinės ugnies 8 minutes. Perkelkite juos į ledinį vandenį, tada nulupkite ir supjaustykite.
4. Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite peiliu. Jei norite, galite juos iš anksto kepti.
4. Visą maistą sudėkite į vieną dubenį ir suberkite sezamo sėklas, kurios taip pat gali būti žalios arba iš anksto keptos sausoje keptuvėje.
5. Pagardinkite salotas citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir išmaišykite. Paruoštas salotas patiekite su kriauše, mėsa ir riešutais citrinos sultyse.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas su kriauše, sūriu ir riešutais.
