Saldi šokoladinė biskvitinė dešra pažįstama daugeliui iš mūsų. Daugeliui tai yra mėgstamiausias vaikystės skonis. Tačiau šį paprastą skanų patiekalą galima paruošti savarankiškai per gana trumpą laiką. Be to, jį paruošti nėra sunku.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šokoladinė dešra, pagaminta iš kakavos sausainių, yra vienas iš paprastų ir greitų saldumynų gaminimo receptų. Tai klasikinis sovietinės praeities receptas. Būtent todėl šis desertinis skanėstas daugeliui įsimins visą gyvenimą. Šiandien prisiminsime seniai pamirštus skonius ir paruošime skanų saldumą.
Šis receptas nereikalauja jokių specialių ingredientų ar maisto gaminimo įgūdžių. Net vaikai gali gaminti desertą. Tereikia šiek tiek laiko, paprasčiausių produktų ir šaldytuvo. Yra daug saldžių dešrų gaminimo variantų. Tačiau šiandien mes sutelksime dėmesį į labiau klasikinį receptą. Nors, jei norite, šį produktą galite gaminti be sviesto, su kondensuotu pienu, iš sausainių. Meduoliai, krekeriai ir kiti produktai.
Šiam receptui reikės visų turimų produktų: sausainių, pieno, sviesto, kakavos miltelių ir juodojo šokolado. Tačiau į saldžią dešrą galite pridėti įvairių ir kitų maisto produktų. Pavyzdžiui, bet kokie riešutai, džiovinti vaisiai, sėklos, alkoholiniai gėrimai, cukruoti vaisiai, apelsino žievelė ir tt Išbandykite naudodami įvairius priedus ir gaukite naują unikalų skonį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 445 kcal.
- Porcijos - 2 dešros
- Virimo laikas - 20 minučių, plius laikas dešrai atvėsti
Ingridientai:
- Juodasis šokoladas - 50 g
- Bet koks slapukas - 250 g (pageidautina sausainiai, bet sausainiai tinka dietiniam desertui)
- Sviestas - 50 g
- Pienas - 150 ml
- Kakavos milteliai - 3 šaukštai
Žingsnis po žingsnio paruoškite saldžią dešrą iš sausainių ir kakavos:
1. Į puodą supilkite pieną.
2. Į jį įpilkite sviesto ir kakavos miltelių. Jei pridėsite cukraus, įpilkite jį į pieną.
3. Supilkite pieną ant viryklės ir užvirkite. Kai tik pamatysite, kad ant paviršiaus atsirado putų, kurios greitai kyla aukštyn, nedelsdami išjunkite ugnį. Palikite kakavą atvėsti iki kambario temperatūros.
4. Tuo tarpu sausainius sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į virtuvinį kombainą.
5. Nutraukite jį iki smulkių trupinių būklės. Jei tokio prietaiso nėra, tada sausainius susukite per smulkų mėsmalės tinklelį arba sudėkite į maišelį ir muškite kočėlu ar plaktuku.
6. Sausainių trupinius perkelkite į gilų dubenį.
7. Supilkite atvėsusį šokoladinį pieną.
8. Minkykite sausainius iki vientisos masės. Smulkiai sumalkite šokoladą ir suberkite į masę.
9. Dar kartą išminkykite tešlą, kad šokoladas tolygiai pasiskirstytų.
10. Iš plastikinio maišelio ritinėlio nupjaukite nedidelį gabalėlį ir uždėkite ant jo masę, kuri susiformuos dešros pavidalu.
11. Apvyniokite dešrą folija, gerai pritvirtinkite galus iš abiejų kraštų ir nusiųskite į šaldytuvą, kad per naktį atvėstų. Ryte nuimkite plastiką, supjaustykite dešrelę į skilteles ir patiekite. Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip iš sausainių ir kakavos pasigaminti saldžios dešros.
