Gėrimo iš kavos ir kakavos paruošimo ypatybės. Nauda ir žala organizmui. Patiekimo taisyklės ir maistinė vertė. Kalorijų kiekis ir žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Dabar yra daug receptų, kaip gaminti kavą ir kavos gėrimus. Kiekvienas iš jų gali pasigirti savo privalumais. Atrodytų, kad labiausiai nesuderinami produktai, pridedami prie kavos, suteikia žavesio ir aromato žvaliam skoniui. Šiandien kavą sumaišysime su kakava ir pagaminsime įdomų kokteilį, kurį galima gerti ir karštą, ir šaltą. Idėjos autorius, sujungęs šiuos du produktus į vieną gėrimą, liko nežinomas. Tačiau tokio tandemo efektas labai patiko gurmanams, kad toks gėrimas buvo pradėtas gaminti visur kavos įstaigose visame pasaulyje.
Daugelis žmonių žino apie šio gėrimo naudą ir kavos bei kakavos skirtumus. Kava - uogos iš kavamedžio, kakava - pupelės. Chemiškai pagrindinis skirtumas tarp produktų yra sudėtis. Kakavoje teobrominas veikia kaip pagrindinis alkaloidas, o kavoje - kofeinas. Kakavos pupelėse yra riebaus sviesto, kuris žymiai padidina kalorijų kiekį. Kava yra ne tokia kaloringa, tačiau turi šiek tiek kitokį poveikį žmogaus organizmui. Kakavoje yra magnio, kuris, kaip antidepresantas, gerina nuotaiką ir teigiamai veikia širdį. Kava tonizuoja ir suteikia energijos. Kofeino perteklius organizme sukels apsinuodijimą, kurį lydės nemiga, nerimas, tachikardija, galvos skausmas. Kakavos perteklius taip pat neigiamai paveiks organizmo funkcionavimą: atsiras lengvas apsinuodijimas vaistais ir alerginės reakcijos.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti pieno ir kavos gėrimą su konjaku.
- Kalorijų kiekis 100 g - 125 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Paruošta malta kava - 1 šaukštelis
- Kakavos milteliai - 1 šaukštelis
- Cukrus - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio gėrimo paruošimas iš kavos ir kakavos, receptas su nuotrauka:
1. Gėrimui gaminti naudojame turką. Jei ne, pasiimkite puodelį, puodą ar kitą patogų indą. Į turką supilkite maltą kavą. Prieš verdant kavos pupeles patartina sumalti, tada gėrimas bus kuo skanesnis ir aromatingesnis.
2. Į turką įpilkite kakavos miltelių.
3. Toliau supilkite cukrų. Tačiau atminkite, kad jei naudojate saldžią kakavą, sumažinkite cukraus kiekį arba net neįtraukite jo į receptą.
4. Į turką supilkite geriamąjį vandenį. Vietoj vandens taip pat galite naudoti pieną. Arba lygiomis dalimis su pienu ir vandeniu. Tada gėrimo skonis bus subtilus ir kreminis.
5. Padėkite puodą ant viryklės ir įjunkite vidutinę ugnį.
6. Virkite gėrimą, kol ant paviršiaus atsiras oro putų, kurios labai greitai pakils. Šiuo metu turėkite laiko nukelti turką nuo ugnies, kad gėrimas neišbėgtų ir nesuteptų viryklės.
7. Kavą ir kakavos gėrimą supilkite į serviravimo taurę. Kad kavos pupelės nepatektų į gėrimą, naudokite filtravimą (smulkų sietelį, marlę). Patiekite karštą arba atšaldytą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti kavą su kakava.
