Įdomus ir originalus nepriklausomas patiekalas arba visiškas desertas, keptas orkaitėje po skaniu padažu - cannelloni su abrikosais. Paruošti nėra sunku, bet pasirodo labai skanu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Cannelloni yra kilę iš itališko žodžio „canno“, kuris reiškia „pypkė“. Tai makaronų rūšis didelių tuščiavidurių vamzdelių pavidalu, kurie skirti įdarui. Jų dydis gali siekti 10 cm ilgio ir 3 cm tūrio. Pastaruoju metu italų virtuvė ypač išpopuliarėjo mūsų šalyje. O parduotuvių lentynose vis dažniau galima pamatyti panašių produktų parduodant. Klasikinėje versijoje jie yra virti ir įdaryti su malta mėsa. Tačiau Italijoje kanelė su sūriu, žolelėmis, daržovėmis, kiaušiniais ir žuvimi yra ne mažiau populiari. Tačiau kanelė yra ne mažiau idealiai derinama su vaisiais. Šie platūs šiaudeliai puikiai tinka įdarui uogomis ir vaisių putomis! Aš siūlau gana lengvą saldžiarūgštį variantą - cannelloni su abrikosais. Jie bus puiki valgio pabaiga arba taps nepriklausomu patiekalu.
Šio patiekalo paruošimas yra labai paprastas. Vamzdeliai yra visiškai užpildyti mėgstamais vaisiais ir telpa į formą su aukštais šonais. Užpilamas padažu ir kepamas orkaitėje. Baltas bešamelio padažas arba klasikinis pomidorų padažas naudojamas kaip sūrių patiekalų įdaras. Desertui naudojami kanelonai, pienas, grietinėlė, grietinė. Norėdami pridėti prieskonių į paruoštus cannelloni, jei norite, pabarstykite juos tarkuotu kietu sūriu, pavyzdžiui, parmezanu. Na, dabar pabandykime gaminti virtuvėje itališką patiekalą naudodami kanelonus!
- Kalorijų kiekis 100 g - 270 kcal.
- Porcijos - 5
- Virimo laikas - 35-45 minutės
Ingridientai:
- Cannelloni - 5 vnt.
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
- Abrikosai - 15-20 vnt.
- Pienas - 400 ml
Žingsnis po žingsnio paruošimas cannelloni su abrikosais, receptas su nuotrauka:
1. Šiame recepte naudojami abrikosai yra užšaldyti. Juos reikia šiek tiek atšildyti, kad jie taptų lankstūs ir galėtų užpildyti vamzdelius. Jei vaisiai švieži, nuplaukite, išdžiovinkite, nuimkite kauliuką ir sulaužykite vaisius į dvi dalis. Atkreipkite dėmesį į instrukcijas ant pakuotės, nes kai kurias makaronų rūšis prieš tai reikia šiek tiek pavirti, o tada įdaryti.
2. Sulenkite šiaudelius į kepimo indą. Jei jie yra neapdoroti, padėkite juos nedideliu atstumu vienas nuo kito. virimo metu jų tūris padidės.
3. Vamzdelius užpildykite pienu ir pabarstykite cukrumi. Jei norite, pabarstykite juos sūrio drožlėmis. Nusiųskite juos į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių 20-30 minučių. Konkretų cannelloni gaminimo laiką rasite gamintojo pakuotėje. Patiekite šiltus abrikosų cannelloni su grietine, grietinėle arba kaušeliu ledų. Jie taip pat bus skanūs atšaldyti. Jų skonis šiek tiek panašus į koldūnus su abrikosais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cannelloni su varške ir vyšniomis.
