Sūrio pyragaičiai su abrikosais yra puikus būdas pamaitinti šeimą sveikais ir sočiais pusryčiais. Ypač vaikai bus patenkinti tokiu saldžiu varškės patiekalu su vaisių įdaru. Ar ruošiamės?
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Jei norite įtikti ir nustebinti savo šeimą, tada pusryčiams paruoškite skanius varškės blynus. Tai greita, skanu ir sveika. Receptas tiesiog tobulas, o sūrio pyragai visada būna puikūs. Šio deserto akcentas - ryškiai oranžiniai abrikosai. Tai beprotiškai švelnus, skanus ir kvepiantis grožis! Bet kad virimo metu nebūtų nenumatytų niuansų, reikia atkreipti dėmesį į varškės konsistenciją. Jei jis labai sausas, turėsite pridėti mažiau miltų. Atitinkamai, priešingai, drėgnoje varškėje reikės daugiau miltų. Bet jei persistengsite su miltais, sūrio pyragaičiai gali virsti blynais su varške. Todėl iš labai šlapios varškės geriau pašalinti išrūgų perteklių. Norėdami tai padaryti, pakabinkite jį marle arba padėkite į sietą po presu. Palikite pusvalandžiui, kad stiklinėje būtų drėgmės perteklius.
Šiame recepte yra miltų, o kiaušiniai dedami kaip tvirtinimo elementas. Tačiau vietoj šių produktų galite naudoti manų kruopas. Sūrio pyragaičiai su manų kruopomis taip pat yra skanūs ir švelnūs. Be to, net ir labai drėgnoje varškėje, kad ir kiek būtų pridėta manų kruopų, sūrio pyragaičiai vis tiek bus švelnūs. Tai dar viena galimybė gaminti sūrio pyragus iš šlapios varškės.
Beje, abrikosai šiam receptui gali būti naudojami ne tik švieži, bet ir šaldyti. Taip pat gerai išdžiovinti ir išdžiovinti. Todėl tokius sūrio pyragus galima ruošti ištisus metus, o ne tik šio vaisiaus sezono metu. Svarbiausia yra sudaryti strateginį rezervą būsimam apelsinų uogų naudojimui: užšaldyti, išdžiovinti, išsaugoti …
- Kalorijų kiekis 100 g - 123 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Miltai - 100 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Cukrus - 3 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Abrikosai - 15 uogų
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio varškės pyragų su miltais ir abrikosais paruošimas:
1. Varškę sudėkite į dubenį tešlai minkyti. Jei norite, kad varškės pyragai būtų vienalytės konsistencijos, varškę sutrinkite per smulkų sietelį arba pertraukite maišytuvu. Jei jums patinka jausti varškę, tiesiog prisiminkite ją šakute.
2. Į varškę įpilkite miltų, cukraus ir druskos.
3. Toliau įmuškite kiaušinius.
4. Minkykite varškės tešlą, kad maistas pasiskirstytų tolygiai.
5. Abrikosus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, išimkite kauliuką ir supjaustykite 1 cm gabalėliais. Siųskite juos į tešlą.
6. Dar kartą išminkykite tešlą, kad uogos pasiskirstytų tolygiai.
7. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite aliejaus ir gerai įkaitinkite. Rankas apibarstykite miltais, kad tešla neliptų prie jų. Paimkite nedidelę tešlos dalį ir suformuokite mažus pyragėlius, kurie išbarstomi keptuvėje, kad jie nesiliestų vienas su kitu.
8. Varškės pyragus kepkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Apverskite juos ir kepkite tiek pat laiko. Patiekite šiltus varškės blynus su grietine, slyvomis ar abrikosų uogiene. Nors jie yra gana savarankiški ir jiems nereikia papildomo padažo. Galite tiesiog užvirinti šviežią arbatą ar kavą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti sūrio pyragus su abrikosais.
