Skanus užkandis, priedas prie bulvių košės, įdaras blynams, pyragaičiams, koldūnams, picai, lazanijai ir kt. Kepti pievagrybiai su svogūnais yra universalus patiekalas, kuris padės daugelyje kulinarinių situacijų. Gaminkime ?!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kai nenorite įprasto kasdienio maisto, bet norite kažko skanaus ir įdomaus, nors ir lengvai paruošiamas, pievagrybiai bus puikus sprendimas. Juos labai lengva paruošti ir pagaminti įvairius skanius patiekalus. Ir tam jums nereikia dėti jokių pastangų - patys grybai padarys viską už jus. Jų skonis ir aromatas padarys bet kurį patiekalą daug įdomesnį, o jei jie bus naudojami kaip pagrindinis ingredientas, tai tikrai bus skanu! Elementariausias ir paprasčiausias receptas, kuris pirmiausia ateina į galvą, kai susimąstote, kaip virti grybus, įsk. ir pievagrybiai - pakepinkite juos su svogūnais. Bet kokie grybai, kepti su svogūnais, yra skanūs, nenaudojant specialių kulinarinių metodų, nenaudojant specialių ingredientų, prieskonių, padažų ir kitų dalykų. Tiesiog kepti svogūnai ir pievagrybiai yra skanūs! Todėl šiandien siūlau paruošti šį receptą. Esu tikras, kad rezultatu tikrai liksite patenkinti!
Ir jei jums patinka šis patiekalas, tuomet galite jį dar labiau paįvairinti. Pavyzdžiui, įpilkite grietinės, grietinėlės, pomidorų pastos, morkų, bet kokių prieskonių ir žolelių. Patiekalas spindės visiškai kitomis naujomis natomis ir skoniu. Grybus įvertins ir namų ūkiai, ir kviestiniai svečiai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 40 kcal.
- Porcijos - 500 g
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Pievagrybiai - 700-800 g
- Svogūnai - 2 vnt.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Druska - 1 šaukštelis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio paruoškite keptus grybus su svogūnais:
1. Pievagrybius nuplaukite ir kruopščiai nuvalykite. Nors manoma, kad grybų negalima plauti prieš gaminant, nes jie sugers drėgmės perteklių, todėl bus mažiau aromatingi ir per daug vandeningi. Jei grybai yra labai užteršti ir jūs negalite išsiversti be plovimo, rekomenduojama juos nuvalyti drėgna motina arba servetėle, o ne apriboti jų sąlytį su vandeniu. Jei pievagrybių stiebas yra labai suteptas, nupjaukite jį peiliu ir nulupkite. Paruoštus grybus supjaustykite kubeliais, griežinėliais, griežinėliais … Pjaustymo būdą rinkitės patys, priklausomai nuo tolesnio gatavo patiekalo panaudojimo.
2. Svogūnus ir česnakus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais.
3. Kepkite grybus keptuvėje augaliniame aliejuje ant silpnos ugnies. Iš pradžių iš jų išsiskirs daug skysčių, todėl nusausinkite arba palaukite, kol išgaruos. Tinkamai termiškai apdorojant, grybai šiek tiek keps ir praras apimtį.
4. Tada į keptuvę į grybus suberkite svogūną ir česnaką.
5. Išmaišykite ir toliau kepkite grybus ir svogūnus ir pagardinkite druska bei maltais pipirais.
6. Kepimo laipsnį reguliuokite patys. Mėgsta stiprų skrudinimą, laikykite grybus ant ugnies ilgiau iki auksinės rudos spalvos; jei mėgstate mažai kepti, tada svogūną atvėsinkite, kol suminkštės, o grybus - iki šviesiai auksinės spalvos. Paruoštą patiekalą naudokite savarankiškam naudojimui arba tolesniam naudojimui kituose receptuose.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus grybus.
