Geras ir greitas grybų marinavimo receptas. Namuose su svogūnais aliejuje marinuoti pievagrybiai yra skanūs, aštrūs ir vidutiniškai sūrūs! Mes išmoksime juos virti pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Prekybos centruose parduodami marinuoti pievagrybiai yra populiarūs vien todėl, kad yra marinuoti, o ne todėl, kad yra skaniai išvirti. Išskirtinis acto akcentas yra užmokestis už pramoninę saugą, maisto saugą ir demokratinę kainą. Tačiau grybų skonis marinate yra harmoningesnis ir subalansuotas. Jei norite paragauti marinuotų pievagrybių, gaminkite juos namuose. Naminis marinavimas pagerina grybų skonį, o akcentai tampa minkšti ir subtilūs. Yra daug receptų pievagrybiams marinuoti. Ir jei išsikeliate tikslą, galite išbandyti visus variantus. Bet aš siūlau paruošti vieną skaniausių ir greitų receptų - grybus, marinuotus su svogūnais aliejuje, kur pagrindinis ingredientas naudojamas konservuotas, o ne šviežias.
Tai neįtikėtinai paprastas ir skanus patiekalas. Tuo pačiu metu jie nesigėdija gydyti draugų ir patiekti juos ant šventinio stalo. Šį užkandį paruošti nėra taip sunku, tačiau jų skonis užkariaus kiekvieną valgytoją. Tokių grybų pranašumas yra tas, kad juos galima naudoti salotoms, patiekti su bulvių koše ir maždaug savaitę laikyti šaldytuve po dangčiu. Receptui patartina naudoti mažus grybus. Jei vaisiai yra dideli, supjaustykite juos į vidutinius gabalus.
Taip pat žiūrėkite, kaip orkaitėje virti grybus su majonezu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 126 kcal.
- Porcijos - 2-3
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Konservuoti grybai - 300 g skardinės
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Žalieji svogūnai - krūva
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis arba pagal skonį
- Svogūnai - 1 vnt.
- Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas
- Alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai
Žingsnis po žingsnio paruošti marinuoti grybai su svogūnais aliejuje, receptas su nuotrauka:
1. Konservuotus grybus sudėkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu. Palikite juos sietame, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Svogūną supjaustykite plonais ketvirčiais arba pusžiedžiais.
3. Į gilią talpyklą sudėkite visus grybus, paruoštus svogūnus ir žaliuosius svogūnus. Šiame recepte naudojami šaldyti žalieji svogūnai. Pirmiausia nereikia jo atšildyti, jis atšils salotose. Jei plunksnos šviežios, nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
4. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi, actu, druska (jei reikia) ir juodaisiais pipirais. Su svogūnais marinuotus grybus sumaišykite aliejuje, uždenkite ir prieš patiekdami laikykite šaldytuve.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti marinuotus pievagrybius.
