Daržovės, keptos orkaitėje, visada yra skanios, o keptos sūrio drožlėse taip pat yra gana veiksmingos ir daug sveikesnės nei kepti. Atkreipiu jūsų dėmesį į paprastą daržovių virimo receptą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Orkaitėje keptos daržovės su sūriu džiugins valgytojus sultingumu, lengvumu (kalorijų atžvilgiu) ir spalvingumu. Šis patiekalas puikiai tinka karštomis vasaros dienomis, kai nesinori daug valgyti. Taip, ir krosnis tokiu oru visiškai neturi noro ilgai stovėti ir sugalvoti kažką sudėtingo, kad numalšintų alkį. Be to, aš tikrai nenoriu valgyti riebaus ir sunkaus maisto. Daugelis žmonių pereina prie daržovių salotų ir sriubų, bet ne mažiau skanių daržovių, keptų orkaitėje ir net po sūrio plutele.
Šiam patiekalui ruošti naudosime sezonines daržoves, baklažanus ir cukinijas, tiks bet koks mažai tirpstantis sūris ir net mocarelą. Jei pageidaujate, šį receptą galima papildyti kitomis daržovėmis, tokiomis kaip saldžiosios paprikos, bulvės, žiediniai kopūstai ir net vaisiai. Ir tai padės atskleisti ir pabrėžti šio patiekalo skonio gilumą - visų rūšių mėgstamus prieskonius savo nuožiūra ir skonio nuostatomis. Palepinkite save ir savo šeimą sveikomis ir gardžiomis daržovėmis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 86 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Baklažanai - 1 vnt.
- Cukinijos - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Kietasis sūris - 200 g
- Druska - žiupsnelis
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Daržovių, keptų su sūriu, virimas žingsnis po žingsnio:
1. Cukinijas ir baklažanus nuplaukite, nupjaukite galus ir supjaustykite maždaug 1-1,5 cm storio ir 4-5 cm ilgio strypais. 1 litras vandens-1 šaukštas druskos). Tai padės nuo jų pašalinti kartėlį.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir pagardinkite druska bei pipirais. Maišykite šakute ar nedideliu šluotele, mušti nereikia.
3. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
4. Paruoškite kepimo skardą, išklodami ją kepimo popieriumi. Paimkite cukinijų ar baklažanų lazdelę ir pamerkite jas į kiaušinių tešlą. Kelis kartus apverskite, kad jie būtų iš visų pusių padengti mase.
5. Perkelkite lazdeles į sūrio drožles ir keletą kartų apverskite, kad daržovės gerai apkeptų.
6. Tą patį padarykite su visomis daržovėmis ir kompaktiškai išdėliokite ant kepimo skardos.
7. Kai visos daržovių lazdelės išdėliojamos ant kepimo skardos, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite kepti pusvalandį. Negalima persistengti keptuvėje, kad lazdelės neišdžiūtų.
8. Patiekite užkandį karštą arba šaltą. Galite jį naudoti įvairiais būdais. Tai gana universalus. Pavyzdžiui, patiekite karštą su arbata ir šaltą su alumi. Be to, daržovių lazdelės gali tapti vienu iš bet kokių salotų ingredientų, taip pat skaniai jas valgyti su mėgstamu padažu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti sūryje keptas daržoves.
