Keptos daržovės yra sveikas liesas ir dietinis patiekalas. Kaip skanu juos kepti orkaitėje, folijoje ir rankovėje, perskaitykite šią apžvalgą. Naudingi patarimai šeimininkei. TOP 4 žingsnis po žingsnio receptai. Video receptai.
Daržovės, keptos folijoje
Daržovės, keptos folijoje, yra liesas ir sultingas patiekalas. Pasirodo, šviesus ir šventinis. Svarbiausia gauti kokybiškų daržovių be jokios žalos. Tuomet jums tikrai garantuojama skanaus paruošto patiekalo sėkmė.
Ingridientai:
- Morkos - 2 vnt.
- Įvairių spalvų paprikos - 3 vnt. (raudona, geltona, žalia)
- Pomidorai - 3 vnt.
- Žaliosios pupelės - 200 g
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
- Provanso žolelės - 2 šaukšteliai
- Sausas bazilikas - 1 šaukštelis
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Sojų padažas - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio folijoje keptų daržovių virimas:
- Morkas nulupkite ir supjaustykite puslankiu.
- Nulupkite paprikas ir supjaustykite juostelėmis.
- Pomidorą supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis.
- Įdėkite daržoves į dubenį, suberkite šparagines pupeles ir išmaišykite.
- Pabarstykite juos prieskoniais, druska, aliejumi, sojų padažu ir išmaišykite.
- Iškirpkite 30 × 30 cm lapus iš folijos ritinio, o viduryje sudėkite daržoves.
- Išvyniokite foliją į stačiakampį ir sandariai sulenkite kraštus.
- Kepkite daržoves orkaitėje 20-25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
Orkaitėje keptos daržovės
Orkaitėje keptos daržovės yra puiki vasaros vakarienė. Tai aštrus ir skanus greito ir paprasto paruošimo patiekalas, puikiai tinkantis šventinei šventei.
Ingridientai:
- Bulvės - 1 kg
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
- Cukinijos - 1-2 vnt.
- Saldieji pipirai - 2 vnt.
- Dešros (kiaulienos riebalai) - 6 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
- Džiovintos žolelės pagal skonį
Keptų daržovių virimas orkaitėje žingsnis po žingsnio:
- Bulves nulupkite, supjaustykite ketvirčiais ir padėkite ant kepimo skardos.
- Svogūnus nulupkite, supjaustykite į keturias dalis ir padėkite ant bulvių.
- Nulupkite česnaką ir išsiųskite visas skilteles po svogūno.
- Sumaišykite alyvuogių aliejų su druska, pipirais ir žolelėmis.
- Supilkite mišinį ant daržovių ir išmaišykite.
- Kepkite juos 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Tada suberkite žiedais supjaustytas cukinijas, paprikas, nuluptas ir supjaustytas juostelėmis, ir dešreles.
- Toliau kepkite maistą dar 20-25 minutes.
Ratatouille: keptos daržovės
Keptų daržovių receptas, ratatouille, pagamintas iš rudens daržovių. Tai gerai, nes leidžia be galo eksperimentuoti. galite jį virti įvairiais būdais. Šiek tiek pakeisdami produktų rinkinį ir daržovių pjaustymo formą, iškart gausite naują skanėstą.
Ingridientai:
- Burokėliai - 2 vnt.
- Bulvės - 2 vnt.
- Morkos - 2 vnt.
- Salierų šaknis - 1/2 vnt.
- Ropė - 2 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
- Sultinys - 4 šaukštai
- Čiobreliai pagal skonį
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Ratatouille (keptų daržovių) virimas žingsnis po žingsnio:
- Visas daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais 5 mm griežinėliais.
- Keptuvėms atsparų indą patepkite alyvuogių aliejumi ir daržovių griežinėlius pakaitomis padėkite vienas ant kito.
- Į indą supilkite 4-5 šaukštus. vandens arba sultinio ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais.
- Kepkite daržoves 180 laipsnių orkaitėje pusvalandį, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Jei norite, 15-20 minučių iki pasirengimo galite juos apibarstyti sūrio drožlėmis.
