Skanūs cukinijos blynai su aukso traškumo plutele yra geriausias greitos šeimos vakarienės patiekalas. Greita, skanu ir paprasta!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Blynai yra produktas, pagamintas iš tešlos, sumaišytos su kiaušiniais, miltais, vandeniu ar pienu. Yra daugybė jų veislių, pavyzdžiui, sūrio blynai, blynai ir latkes. Bet šiandien aš jums pasakysiu sveikų ir skanių cukinijų blynų gaminimo receptą.
Žinoma, kiekviena namų šeimininkė turi universalų jų paruošimo receptą. Pavyzdžiui, kai kurie moliūgų minkštimai trinami ant rupios trintuvės, kiti - ant smulkios trintuvės. Vieni deda miltus, kiti manų kruopas, kiti avižinius dribsnius, o kiti visai nieko nededa. Visi blynai yra geri, ir, žinoma, verta juos visus išbandyti. Bet aš noriu jums pasakyti neįprastą cukinijų blynų receptą, kuris bus visiškai lygios apvalios formos, tuo tarpu nenaudosiu jokių kulinarinių serviravimo žiedų. Manau, kad mane domina daugelis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 76 kcal.
- Porcijos - 1 cukinija
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Miltai - 2-3 šaukštai.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
Kepkite cukinijos blynus odoje
1. Taigi, pirmas žingsnis - gauti cukiniją. Rinkdamiesi atkreipkite dėmesį į jos minkštą ir lengvai pradurtą odą. Jei jis yra per kietas, tada vaisiai su pluoštine minkštimu, nelabai tinkami kulinariniams tikslams. Gatavas cukinijas nuplaukite, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite maždaug 5 mm storio žiedais.
2. Dabar apie įdomiausią procesą. Iš kiekvienos cukinijos skiltelės iškirpkite šerdį, palikdami tik jos lukštą, kaip parodyta nuotraukoje.
3. Įdėkite minkštimą į virtuvės kombainą, į kurį įdėkite pjovimo peilio priedą.
4. Ir daržovę gerai sutrinkite iki vientisos masės. Šiam procesui galite naudoti geriausią trintuvą, trintuvą arba mėsmalę.
5. Gautą cukinijų masę perkelkite į gilų dubenį ir per spaudą išspauskite česnako skilteles.
6. Į maistą suberkite miltus, žiupsnelį druskos ir įmuškite kiaušinį.
7. Gerai išmaišykite moliūgų tyrę.
8. Dabar pradėkite kepti blynus. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Sumažinkite temperatūrą iki vidutinės ir pridėkite cukinijų odelių, kad iškeptų.
9. Cukinijų žiedus užpildykite išvirusia tyrele.
10. Padėkite keptuvę ant viryklės ir toliau kepkite cukinijas, kaip įprasta. Pirmiausia kepkite juos iš vienos pusės, pažodžiui 2-3 minutes, tada apverskite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
11. Paruošti blynai gali būti patiekiami vakarienei ar pusryčiams, tiek karšti, tiek šalti. Be to, tokie blynai gali būti patiekiami kaip visų mėgstamas užkandis „keptos cukinijos su česnaku“. Jei pagardinsite juos šviežiai spaustu česnaku ant viršaus, pabarstysite majonezu ir sumalsite žolelėmis, gausite tiesiog šventinį užkandį, kuriuo nustebinsite visus prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti skaniausius cukinijų blynus su varške.
