Ar jums patinka cukinijų blynai? O šokoladiniai blynai? Taigi kodėl gi ne sujungti šiuos du patiekalus į vieną prašmatnų patiekalą? Gausite nuostabius, subtilius šokolado ir cukinijų blynus.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Cukinijos yra labiausiai dietinis produktas, kurį sudaro 90% vandens. Saldūs blynai turi minimalų kalorijų kiekį, yra lengvai paruošiami ir skanūs. Toks skanėstas patiks net tiems, kurie anksčiau negalėjo pakęsti patiekalų iš cukinijų. Ir jei jūsų šeimoje yra tokių nemėgstančių šios sveikos daržovės, būtinai naudokite šį receptą. Kurkite kulinarinius eksperimentus, nustebinkite savo šeimą ir svečius naujais gardžiais šedevrais.
Šokoladinius ir daržovių blynus galite patiekti su bet kokiomis sultimis, grietinėle, ištirpintu karštu šokoladu, ledais, šaltomis sultimis, karšta arbata, šiltu pienu … - kas nėra maloni dienos pradžia?!
Ruošiant šį paprastą ir skanų patiekalą yra keletas subtilybių:
- Jei cukinijos yra jaunos, tada sėklų pašalinti ir žievelės nupjauti nebūtina, jose yra daug vitaminų.
- Sutarkuotas cukinijas reikia šiek tiek pasūdyti ir palikti pastovėti 5 minutes, o tada išspausti gautą skystį.
- Iš cukinijų išspaustų sulčių pilti nereikia. Tai labai naudinga, todėl, jei nėra kontraindikacijų, galite jį gerti. Jame yra vitaminų A, B ir C, E, biotino, niacino, kalio, kalcio, geležies, magnio.
- Gatavus blynus geriau ištepti ant pergamentinio popieriaus, kad į jį patektų visas aliejaus perteklius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 139 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Kakavos milteliai - 1, 5 šaukštai
- Avižiniai dribsniai - 100 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 2 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
Gaminti cukinijų blynus su kakava
1. Moliūgą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Kaip aprašyta aukščiau, jei vaisiai prinokę, nupjaukite kietą odelę ir pašalinkite dideles sėklas. Nebūtina to daryti su antžeminiais asmenimis. Po cukinijos sutarkuokite ant rupios trintuvės, pabarstykite druska, perkelkite į sietelį ir palikite 10 minučių, kad išeitų drėgmės perteklius.
2. Tada nusausinkite cukinijų minkštimo skystį, perkelkite į gilų dubenį ir įpilkite avižinių dribsnių, kuriuos galima pakeisti avižiniais dribsniais.
3. Į maistą įpilkite kakavos miltelių, žiupsnelį druskos ir cukraus.
4. Įmušti du kiaušinius.
5. Tešlą gerai išminkykite, kad maistas pasiskirstytų tolygiai.
6. Padėkite keptuvę ant viryklės, supilkite rafinuotą augalinį aliejų ir įkaitinkite. Valgomuoju šaukštu ant keptuvės dugno paskleiskite dalį tešlos, suformuodami apvalų arba ovalų blyną. Nustatykite vidutinę ugnį ir virkite apie 3-4 minutes.
7. Apverskite blynus ir kepkite juos tiek pat laiko iki auksinės rudos spalvos.
8. Patiekite sultingus ir skanius blynus su bet kokiu padažu pagal skonį.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti cukinijų blynus.
