Geras dalykas apie obuolius yra tas, kad juos galima parduoti ištisus metus. Tai reiškia, kad iš jų galite nuolat gaminti įvairius patiekalus. Siūlau susipažinti su obuolių blynų receptu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Obuolių blynai yra universalus ir greitas desertas, rekomenduojamas vaikams ir moterims, besirūpinančioms savo svoriu. Kadangi jie neabejotinai yra naudingi augančiam mažam kūnui, palyginti su kepiniais, kuriuose yra daug cukraus. Tinkamai paruošti kepiniai visada turi gražų kontrastą tarp traškios plutos ir minkšto, švelnaus centro.
Šio patiekalo obuolius galima sutarkuoti, smulkiai supjaustyti arba supjaustyti žiedais. Deserto skonis priklausys nuo pasirinkto jų paruošimo būdo. Patartina rinktis rūgščias obuolių veisles, pavyzdžiui, Antonovką. Jie turi sodrų aromatą ir greičiau iškepa. Jei pageidaujate, į tešlą galite dėti įvairių skonių: vanilės, medaus, cinamono, nei į maistą pridėti naujų skonio natų.
Nerekomenduoju tešloje naudoti daug cukraus, nes kepant produktas gali sudegti. Geriau, jei esate saldumynų gerbėjas, tada gatavą patiekalą užpilkite medumi, karamelės sirupu ar uogiene. Ruošiami obuolių blynai, šiek tiek ilgiau nei įprastai. Pirmiausia juos reikia kepti aukštoje temperatūroje, o tada sumažinti ugnį ir kepti, kol suminkštės. Ir toks nuostabus patiekalas tinka ypač arbatai gerti su šeima.
- Kalorijų kiekis 100 g - 130 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Obuoliai - 3 vnt.
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Miltai - 3 šaukštai
- Maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio
- Cukrus pagal skonį
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Druska - žiupsnelis
Obuolių traškučių gamyba
1. Nuplaukite obuolius ir nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu. Naudodami specialius peilius nuimkite šerdį ir nulupkite vaisius.
2. Obuolį sutarkuokite stambia tarka arba naudokite virtuvinį kombainą.
3. Į dubenį su obuoliais supilkite miltus, cukrų, maltą cinamoną, žiupsnelį druskos ir įmuškite kiaušinius. Pasirinktinai galite pridėti kokoso pagal skonį, o cukrų pakeisti medumi. Dėl tešlos klampumo kiaušinius galima pakeisti krakmolu: bulvėmis arba kukurūzais.
4. Minkykite tešlą, kad maistas pasiskirstytų tolygiai.
5. Padėkite keptuvę ant viryklės. Supilkite augalinį aliejų ir gerai pašildykite. Tada šaukštu padėkite ant jo dalį tešlos, suformuodami ovalią arba apvalią formą.
6. Pirmiausia blynus kepkite 1 minutę ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite dar apie 2-3 minutes. Po to apverskite galinę pusę ir virkite ta pačia technologija, kol visiškai iškeps.
7. Paruoštus blynus sudėkite į laikymo indą ir palaikykite šaldytuve apie 2-3 dienas.
8. Obuolių blynus patiekite su arbata ar pienu, pabarstykite cukraus pudra arba grūstais riešutais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti blynus.
