Skanūs pusryčiai visada yra puiki dienos pradžia! Ir jei jis yra paruoštas artimiesiems, tada jis yra dvigubai nuostabus! Saldūs ir sveiki obuolių blynai su šokoladu yra puikus pasirinkimas įdomiems ir sotiems pusryčiams.
Šių blynų receptas yra išradingai paprastas. Jums tiesiog reikia pridėti tik du papildomus komponentus į klasikinę tešlą: obuolių ir šokolado drožles. Dėl to gausite pažįstamą patiekalą, bet naują „vaidmenį“. Blynus geriausiai patiekite su kava, kakava ar karštu šokoladu, o dėl grožio ir skonio galite ant jų užpilti grietinėlės ar kaušelio ledų. Esu tikras, kad obuolių ir šokoladiniai blynai bus puiki alternatyva įprastiems standartiniams blynams.
Blynų nauda
Apie šokolado ir obuolių naudą ir žalą jau seniai diskutuoja gydytojai ir mitybos specialistai. Todėl, kad šie produktai mūsų organizmui atneštų tik naudos, eikime sugedę, kas gali valgyti blynus, o kas ne.
1. Obuoliai
Obuoliuose yra daug vitaminų (C, B1, B2, P, E), įsk. mangano ir kalio. Be to, obuolys yra geležies šaltinis ir lengvai nusėda. Šie vaisiai naudojami peršalus ir gydant sunkius negalavimus, pavyzdžiui, piktybinius navikus. Juose esantis kalis padeda normalizuoti kraujospūdį, o kalcis yra svarbus stiprinant kaulinį audinį ir dantų emalį. Pluoštas ilgą laiką absorbuojamas organizme, o ilgą laiką neleidžia jausti alkio. Pektinas pagerina veido spalvą, odos gaivumą ir skatina jaunatviškumą. Ir svarbiausia, po terminio apdorojimo obuoliai praktiškai nepraranda maistinių medžiagų.
Tačiau nereikėtų pamiršti, kad ir kokie geri obuoliai būtų, jie gali pakenkti mūsų organizmui, ypač sergantiems gastritu, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa. Taip pat saldūs obuoliai nerekomenduojami pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių distonija.
2. Šokoladas
Sistemingas šokolado naudojimas leis normalizuoti trombocitų (trombocitų) funkciją, kuri neleidžia susidaryti kraujo krešuliams smegenų ir širdies induose. Šokoladas yra daug kalcio, fosforo ir magnio. Kalcis stiprina kaulinį audinį, magnis reguliuoja ląstelių metabolizmą, o fosforas maitina smegenis. Šokolade esantys tianinai neleidžia susidaryti apnašoms ir turi antibakterinių savybių. Fluoras ir fosfatai stiprina dantis, todėl šokoladas niekada nesukels ėduonies. Ir pati vertingiausia šokolado savybė yra jo gebėjimas nudžiuginti. Todėl liūdesio ir liūdesio akimirkomis užtenka suvalgyti nedidelį gabalėlį šokolado, ir gyvenimas taps gražesnis.
Tačiau, kad ir koks naudingas būtų šokoladas, sergant virškinimo sistemos ligomis, jį reikia vartoti atsargiai. Kadangi šiuo atveju šokoladas gali veikti kaip vidurius laisvinantis vaistas. Taip pat nepiktnaudžiaukite šokoladu širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms.
Perskaitykite mūsų straipsnį apie juodojo šokolado naudą
- Kalorijų kiekis 100 g - 215 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 1 stiklas
- Pienas - 150 ml
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Obuoliai - 1 vnt.
- Juodasis šokoladas - 50 g
- Druska - žiupsnelis
- Cukrus pagal skonį
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
Kepti obuolių blynus su šokoladu
1. Nuplaukite ir išdžiovinkite obuolį. Nulupkite obuolių žievelę daržovių skustuku (daržovių peiliu), nes būtent su juo sumažinsite obuolių minkštimą. Jei tokio peilio nėra, pabandykite atsargiai naudoti įprastą peilį. Taip pat naudokite specialiai sukurtą peilį, kad pašalintumėte obuolio šerdį.
2. Obuolių minkštimą sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Kad miltai būtų praturtinti deguonimi, persijokite juos per sietelį ir įpilkite į juos tarkuotą obuolį, druską, cukrų ir įmuškite kiaušinį.
4. Peiliu sulaužykite šokoladą į mažus gabalėlius.
5. Ir įpilkite jį į indą su visais ingredientais.
6. Gerai sumaišykite visus maisto produktus. Jūsų tešla turi būti lygi ir stora.
7. Dabar supilkite kambario temperatūros pieną ir vėl minkykite tešlą. Jo konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
8. Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir šaukštu sudėkite į ją tešlą, suformuodami ovalius blynus.
9. Kepkite obuolių blynus su šokoladu apie 2 minutes iš abiejų pusių ir patiekite.
Vaizdo receptas obuolių blynams gaminti:
