Kas iš mūsų nemėgsta švelnių, saulėtų ir neįprastai skanių karštų blynų? Esu tikras, kad tokių žmonių tiesiog neįmanoma rasti. Šiandien siūlau patiekti gabalėlį rudens saulės - obuolių -moliūgų blynus, iškeptus orkaitėje.
Paruošto patiekalo nuotrauka Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Moliūgai ir obuoliai yra patogūs produktai, kuriems nereikia ilgo apdorojimo ir ilgo laikymo laiko, žinoma, jei laikomasi tinkamų sąlygų. Pakanka nulupti moliūgą nuo kietos odos, pašalinti šerdį nuo obuolio ir produktai yra paruošti naudojimui. Blynus galima kepti visais žinomais kepimo būdais. Pavyzdžiui, lėtoje viryklėje, dvigubame katile, keptuvėje arba kepkite orkaitėje. Tešlą galima maišyti su soda, mielėmis arba be jų. Tai priklauso nuo momentinės nuotaikos ir skonio, tačiau dažniausiai naudojama grietinė, kefyras ar kiaušinis.
Patiekite skanius ryškiai oranžinius blynus pusryčiams arba kaip užkandį, derantį su saldžia uogiene ar vaniliniu padažu. Maži saulėti blynai jus nudžiugins ir suteiks puikų teigiamą krūvį visai dienai. Esu tikras, kad niekas negali atsispirti tokiai pagundai.
Be to, kad tokie blynai yra labai skanūs, jie taip pat yra labai sveiki. Galų gale, visi žino apie sudedamųjų dalių naudą. Tačiau, nepaisant visų naudingų moliūgų savybių, žmonės, kenčiantys nuo skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos, gastrito, turinčio mažą rūgštingumą ir diabeto, turėtų jo nevalgyti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 158 kcal.
- Porcijos - 12
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Moliūgai - 300 g
- Obuoliai - 1 vnt.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Avižiniai dribsniai - 50 g
- Cukrus - 2 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimo skardai sutepti
Kepkite obuolių ir moliūgų blynus orkaitėje
1. Moliūgą nulupkite, nuplaukite ir gerai išdžiovinkite. Tada sutarkuokite ant rupios trintuvės. Šiam procesui galite naudoti virtuvinį kombainą, tada greičiau susidorosite su blynų paruošimu.
2. Obuolius nuplaukite, išdžiovinkite ir specialiu peiliu nuimkite šerdį. Nulupti obuolį ar ne, priklauso nuo jūsų. Aš visada palieku žievelę, tk. pirma, jis turi daug naudingų savybių, antra, virimo metu jis tampa minkštas ir praktiškai nejaučiamas patiekale.
3. Dubenyje sumaišykite tarkuotą moliūgą su obuoliais. Į juos įpilkite avižinių dribsnių, cukraus, druskos ir įmuškite kiaušinį.
4. Tešlą gerai išminkykite, kad visas maistas pasiskirstytų tolygiai.
5. Kepimo skardą ar bet kurią kepimo formą patepkite sviestu. Iš tešlos suformuokite apvalų arba ovalų blyną ir sudėkite į paruoštą skardą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite blynus kepti 20 minučių. Po obuolių ir moliūgų blynų apverskite ir kepkite dar 10 minučių.
Maistas gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas. Blynai derinami su bet kokiais saldžiais padažais, medumi, arbata, kava ar pienu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti liesus moliūgų blynus:
