Burokėlių salotos su graikiniais riešutais ir slyvomis yra skanios, sveikos ir lengvai paruošiamos. Aš primygtinai rekomenduoju jį virti pagal šį receptą ir palepinti savo šeimą bei draugus skaniu patiekalu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kaip jau rašiau aukščiau, salotos yra labai naudingos. Todėl kiekvieną ingredientą analizuosime atskirai. Burokėliuose yra ląstelienos, folio rūgšties, vitaminų C, B, PP, E, geležies, cinko, fosforo, kalio, magnio ir daug daugiau. Dažniausiai jis vartojamas virtoje formoje, nes taip organizmas jį geriau įsisavina. Kad daržovė kuo geriau išsaugotų naudą, ją išvirkite žievelėje. Gydytojai rekomenduoja šią šakninę daržovę sergant įvairiomis ligomis, ypač ji turi stiprų vidurius ir diuretikų poveikį.
Graikiniai riešutai, nepaisant didelio kalorijų ir riebalų kiekio, yra būtini organizmui. Jis gerina atmintį, rekomenduojamas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir turi vidurius laisvinantį poveikį. Trečias ingredientas - slyvos - skanus, saldus, aromatingas. Džiovintos slyvos būtinos esant vitaminų trūkumui, mažakraujystei, virškinimo trakto sutrikimams. Dėl tokių naudingų savybių šiandien ant mūsų stalo yra tokių gydomųjų burokėlių salotų. Aš apsirengiau augaliniu aliejumi, bet galite naudoti alyvuogių aliejų, majonezą, grietinę ar jogurtą. Be to, jei norite, į patiekalą galite pridėti česnako, jis suteiks pikantiškumo, aromato ir skonio.
- Kalorijų kiekis 100 g - 153 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių maisto pjaustymui, plius laikas burokėliams virti
Ingridientai:
- Burokėliai - 1 vnt.
- Slyvos - 50 g
- Graikiniai riešutai - 50 g
- Augalinis aliejus - padažui
Burokėlių salotų su graikiniais riešutais ir slyvomis žingsnis po žingsnio paruošimas:
Pastaba: burokėliai turi būti paruošti salotoms. Jį galima kepti žievelėje orkaitėje folijoje arba virti ant viryklės. Nepriklausomai nuo pasirinkto gaminimo būdo, virimo laikas yra tas pats. Laikas gali skirtis pagal šakniavaisio dydį ir amžių. Paprastai burokėliai verda nuo 40 minučių iki 2 valandų. Kadangi šis procesas yra ilgas, be to, burokėlius dar reikia atvėsinti salotoms, rekomenduoju juos paruošti iš anksto, pavyzdžiui, vakare.
1. Išvirusius ar keptus atšaldytus burokėlius nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
2. Slyvas supjaustykite plonomis juostelėmis ir suberkite į burokėlius. Jei uogose yra sėklų, jas pašalinkite. O jei slyvos yra labai sausos, tada jas iš anksto garuokite karštame vandenyje: užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutėms.
3. Graikinius riešutus nulupkite, įsmeikite į švarią, sausą keptuvę ir suberkite į maistą. Branduolius galite sudėti nepažeistus arba smulkiai.
4. Pagardinkite ingredientus augaliniu aliejumi, išmaišykite ir patiekite salotas prie stalo. Prieš patiekdami galite šiek tiek atvėsinti šaldytuve.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti burokėlių salotas su slyvomis ir graikiniais riešutais.
